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刘几虽然常来光顾，和他名义上的未婚妻只一墙之隔，却始终不曾打过照面，甚至不知道她的存在，纵使相见应不识。



说白了，就没这个缘分。



吴铭道一声“刘举人稍坐”，接着招呼其他客人。



……



自打吴铭教会三个厨娘打发蛋清的方法，三人便乐此不疲。



何双双和锦儿回家后疯狂练习，没过两天，技能便点满了，胳膊也粗了一圈（bushi）。



谢清欢无家可回，上不了“补习班”，见双双姐这两天频频揉捏胳膊，便知道自己落后了。



她心中焦急，却别无他法，也不敢浪费师父的鸡蛋，只能把每天做菜剩余的蛋清收集起来，得空便打，一天能打个四五回，手艺渐渐娴熟。



是日，谢清欢立于灶台边，取来师父给她的计时法宝，放在一旁。



右手执三根筷子，筷尖并拢插入蛋清液深处。



计时开始！



手腕猛地发力，急速旋搅。



清亮的蛋清随着搅动泛起细碎气泡，不多会儿，气泡越发细密，体积也随之膨胀，色泽渐渐发白。



手臂渐感酸胀，谢清欢节奏不乱，持续搅打，筷子与碗壁的碰撞声不绝于耳。



泡沫愈发稠厚膨大，堆迭隆起，色泽凝为纯白。



她骤然停手，将筷子垂直插入蛋泡中央，松开手，筷子屹立不倒。



“啪”地按下计时器，定睛一瞧，四分半。



“哈哈哈！”谢清欢放声大笑，“师父，弟子成了！”