视年龄而定，多少岁就给多少个铜板。



由此可见让小孩守岁的另一个好处，此时此刻多数孩童都在呼呼大睡，又可省下一笔压岁钱。



辰时过后，一众店员陆续到店。



今天吴记歇业，李二郎和孙福的任务暂时变更为招待川味饭馆的客人，厨房里的人手绰绰有余，谢清欢和锦儿也盼着同仙人有所交流。



得知此事的吴建军喜笑颜开，终于可以当个跷脚老板了。



所有人都很高兴，唯独徐荣“修为不足”，看不见门后光景，更无法出入，既羡慕又好奇。



忽又想到，相传灶王爷座下有善恶童子，他与谢厨娘的年岁虽然大了些，只要勤勉做事，或可胜任。



一念及此，更坚定了随吴掌柜学艺之心。



巳时刚过，李铁民又来收税了。



吴掌柜出门远游之事早已传遍东京，他自也有所耳闻，早已见怪不怪。



现如今，吴掌柜要是哪个月不整个大新闻，他才会觉得奇怪。



两下里相见，少不得要恭贺两句，拜个新年。



闲话数语，吴铭照例取出账簿及税钱。



看过账簿，李铁民笑问：“吴掌柜可还记得元宵设摊之事？



这是上个月参与食行岁会换来的机会，吴铭自然没忘。



元宵灯会，十五最盛，届时官家亦会巡游京师，观赏市井演出，品尝坊间美食。



这对任何食肆而言都是绝佳的扬名机会，若能献肴于御前，今后的客流量翻个十倍八倍不成问题。



唯独对吴记川饭来说，作用不大，毕竟，赵祯十四日将二度光顾，这次甚至会带上老婆孩子一起。



当然，此事尚处于保密阶段，吴铭并未对任何人提及。



两人讨论了下相关事宜，李铁民不再多言，携账簿和税钱登车离去。



送走李行老，吴铭回厨房里继续备料，顺便将本月的各种宴席捋一捋，把菜品定下来。



吴记只歇业两天，待初三重新营业后，便会操办一系列宴席，不仅会员扎堆订席，更要接待辽国使臣，宫里的内侍还要来试菜。



先说会员，王安石一家订在初三，欧阳修和包拯则订在初四，都是在吴铭进修期间订的宴，经由吴建军首肯。



老王和醉翁订席，吴铭并不意外，正值新春佳节，阖家宴饮再正常不过。



但他没想到包拯竟会主动订席，本以为短期内见不着包青天本人。



话又说回来，老包虽不曾光顾，家里的仆役却没少来店里打包卤味，他昨日查看会员详情，包拯的消费累计金额已经破千。



初四那天，正好是现代的1月31日，周六，老爷子和老妈要来店里帮忙，得知这一消息，自是兴奋不已。



老王一家和醉翁一家都是常客，照例接待便是。包拯是初次光顾，吴铭打算另做几样富有寓意的新菜。



辽国使臣此番携御厨至汴，届时亦会同来光顾，既是同行探店，那就得拿出点真本事来。



还有赵祯一家的宴席，据陈俊所说，曹皇后没什么偏好，但福康公主嗜好甜食和造型精美的菜肴。



做什么菜好呢？



吴铭琢磨半晌，最终将各宴席的食单一一定下。



……



禁中，大庆殿。



元旦大宴，与宴者数以千计。



正殿里，赵祯端坐龙椅，单人单席，面南背北。其下各按官阶依序而坐，每四人或六人共用一桌，坐绣墩，分餐而食。皇亲国戚坐东侧，文武要员及各国使臣坐西侧。



在各国使臣里，数辽使的位次最靠前。



级别稍低的官员则在偏殿用膳，餐桌和座位都要矮上三分，而袁毂、林希等举人代表连在偏殿用膳的资格都没有，只能在走廊里跪坐而食。



尊卑有序，由此可见一斑。