”张姨满脸红光，仿佛这饭馆是她家开的一样。



李建业今天穿了件挺括的中山装，精神抖擞地站在门口，他旁边站着李安生，李安生常年在厂里待着，冷不丁面对这么多人，要开门做生意，紧张得手脚都不知道往哪儿放，一个劲地搓着围裙。



“叔，别紧张，该咋招呼咋招呼。”李建业拍了拍李安生的肩膀。



后厨里，李福生穿着一身雪白的厨师服，手里颠着大铁勺，正带着徒弟热锅，火苗子窜起老高，香味顺着排风扇就飘到了街上。



临近中午，饭点到了。



几个穿着蓝色工装的汉子溜达过来，闻着味儿停下了脚步。



“哎呀，这啥味儿啊，这么香？”领头的汉子吸了吸鼻子。



“好像是新开的饭馆。”旁边的人指了指牌匾，“来安饭馆？没听过这名号啊，国营的？”



张姨在旁边插嘴，“个人的！私人开的！”



那几个汉子一听，连连摆手，“个人的？国营的都那样了，这个人开的店不得把人宰出血啊？走走走，咱还是去前面那个国营红星饭店吧，虽然服务员脸臭点，起码价格有准。”



几人转身就要走。



李建业大步迎了上去，拦在几人身前，满脸堆笑。



“几位大哥，进来尝尝手艺呗。”



领头汉子摆摆手，“不住了不住了，你们这私人馆子，是咋回事也不知道，咱工薪阶层吃不起。”



李建业乐了，“大哥，你这话说的，咱这饭点主打的就是实惠，国营饭店啥价，我这就啥价，墙上挂着水牌，明码标价，多收一分钱，你砸我招牌。”



汉子半信半疑，“真假啊？”



“不但价格一样，咱这儿菜品还多，你想吃啥我们给你做啥！”李建业侧过身，做了个请的手势，“而且，在国营饭店，你得自己去窗口排队端菜，去晚了还得挨大师傅的骂，对不对？”



几个汉子深有同感地点点头，昨天去国营饭店，就因为多要了一头蒜，被翻了十多分钟的白眼。



“在我这儿，你往那一坐，就是天王老子！”李建业掷地有声，“你想吃啥口味，咸了淡了，酸了辣了，你一句话，后厨按你的心思做，菜做好了，我亲自给你端上桌！”



这话一出，几个汉子眼睛都亮了。



花一样的钱，还能当回天王老子？



“行！那就冲你这句话，今儿咱哥几个就在你这儿吃了！”领头汉子一咬牙，带着人走进了饭馆。



有了带头的，围观的几个人也跟着走了进去，大厅里瞬间坐满了三四桌。



李安生赶紧拿着抹布上去擦桌子，倒茶水。



李建业拿着小本子和笔，走到汉子那桌。



“几位，吃点啥？今儿有刚杀的大鲤鱼，还有新鲜的五花肉。”



“来个红烧鲤鱼，再来个尖椒干豆腐，溜肉段来一盘，大米饭管够！”汉子点完菜，特意嘱咐了一句，“哥们，溜肉段给我多放点肉，少弄点面糊弄人啊！”



“得嘞！”



李建业唰唰记下，转身冲着后厨大喊，“红烧鲤鱼一条！尖椒干豆腐一份！溜肉段一份，肉要足，面要薄，火候大点！”



“好嘞——”后厨传来李福生中气十足的回应。



不到二十分钟。



李建业端着托盘，稳稳当当地把三盘菜放在了汉子桌上。



“几位大哥，菜齐了，大米饭在木桶里，不够再添，钱是一样的！”



几个汉子看着桌上的菜，傻眼了。



红烧鲤鱼色泽红亮，香气扑鼻，溜肉段挂着晶莹的芡汁，外酥里嫩，肉块大得惊人，尖椒干豆腐更是炒得油润亮泽。



这分量，比国营饭店足足大了一圈！



在国营饭店吃饭，那菜就好像是舍不得给你上一样，抠又抠的要死，说了还得被怼一顿。



领头汉