这一通折腾，一直弄到晚上八九点钟。



“行了，今天就到这儿。”马经理看了一眼墙上的挂钟，“明天早上都给我提前半小时来，小刘，别忘了你的新岗位！”



小刘把粉笔头往桌上一扔，抓起自己的布包就往外走。



王师傅磕了磕烟袋锅，一言不发地穿上棉大衣，掀开门帘走了出去。



外头天已经黑透了，冷风直往脖领子里灌。



王师傅裹紧了大衣，顺着街道往家走，小刘和几个学徒跟在后头，几个人谁也没说话。



路过街对面的来安饭馆时，王师傅不由自主地放慢了脚步。



这都几点了？



他转头看过去，透过那擦得锃亮的玻璃窗，能清清楚楚地看见里头的情景。



来安饭馆里灯火通明，居然还有两三桌客人在那儿吃着喝着，李友亮正端着一盘热气腾腾的菜往桌上送，脸上那笑容看着就让人觉得热乎。



王师傅停在原地，就那么直愣愣地看着。



他这心里头，五味杂陈。



嘴上虽然跟马经理硬顶，说个体户不长久，可他是个干了二十年厨子的老油条，哪能看不出门道？



人家这菜的香味，隔着门缝都能飘出来，这客流量，从早到晚就没断过！



要是自己也能开个这样的饭馆，一天得进多少钱？



王师傅摸了摸干瘪的口袋。



他在国营饭馆干了这么多年，每个月就拿那四五十块钱的死工资，生意好，他拿这些，生意不好，他还是拿这些。



既然拿死工资，讲究那么多干什么？没客人的时候闲着，难道不比忙死忙活强？



可现在看着人家这红火的生意，他是真眼馋啊。



要是自己能当老板，谁还愿意受马经理那份闲气？



王师傅叹了口气，摇摇头，迈着沉重的步子走进了夜色里。



……



来安饭馆里。



最后一桌客人终于结账走人了。



李友亮领着二胖、毛猴和山炮，手脚麻利地把桌子上的残羹冷炙收拾干净，又拿抹布把桌面擦得反光。



“行了，都别忙活了，歇会儿吧！”李建业坐在靠窗的一张桌子旁，冲着几个小年轻招招手。



李安生抱着个铁皮盒子，兴冲冲地从柜台后面跑过来，一屁股坐在李建业对面。



“建业，你猜猜，咱们今天进账多少？”李安生满脸通红，说话的声音都直打颤。



李福生也从后厨钻了出来，手里还拿着个大马勺，连围裙都没来得及解，“老二，赶紧算算，我这心一天都悬着呢！”



李友亮他们几个也凑了过来，眼巴巴地盯着那个铁皮盒子。



李安生把盒子盖一掀，“哗啦”一声，把里头的钱全倒在了桌子上。



大团结、五块的、两块的，还有一堆毛票和硬币，堆成了一座小山。



“我刚才拢了一下账。”李安生咽了口唾沫，“昨天咱们第一天开业，大伙儿都在兴头上，纯利润差不多是一百七八。”



“今天呢？”李福生急得直拿马勺敲大腿。



“今天……”李安生故意卖了个关子，伸出两根手指头，又比划了个七，“这个数！”



“二百七？！”李福生眼珠子都要瞪出来了。



“差不多，就是两百七八十块左右！”李安生拍了一下大腿，兴奋得差点跳起来，“这可是比昨天整整多了一百块啊！”



这话一出，桌边瞬间安静了。



只剩下几个人粗重的呼吸声。



两百八十块！



一天啊！



这年头，一个普通工人累死累活干一个月，也就挣个三四十块钱，他们这饭馆开了一天，就顶人家干