李建业进店视察的念头，她算是看明白了，只要进去，准出幺蛾子。



于是，她就带着李建业在县城的大街小巷瞎晃悠，看到国营饭店、国营理发店、供销社，全都是隔着玻璃窗指指点点，走马观花地介绍两句，绝不往里迈一步。



李建业看破不说破，乐得清闲，权当是逛街散步了，路过一家国营副食店时，他指着里面几个正聚在一起织毛衣的售货员，故意问了一句。



“苏局长，这也是你们县灵活经营的一部分？一边织毛衣一边卖货，工作生活两不误啊。”



苏雪脸一黑，加快脚步往前走，全当没听见。



太阳落山，天色渐暗。



苏雪带着李建业往县委家属院走，到了家属院大门口，苏雪停下脚步，转过身，表情严肃地盯着李建业。



“李建业，待会儿见了我爸，你说话注意点分寸。”



“苏局长这是什么意思？”李建业双手插兜，挑了挑眉。



“今天下午在饭馆和裁缝铺的事，属于个别现象，不能代表我们县商业系统的整体风貌。”苏雪硬着头皮打预防针，“你别什么鸡毛蒜皮的事都往外倒。”



李建业乐了，点点头答应下来，“苏局长放心，我这人最老实，肯定实话实说，绝不添油加醋。”



实话实说？



苏雪气结，这人简直油盐不进，她没招了，只能带着他进了院子。



苏县长家里已经备好了饭菜，特意请了县委食堂的大师傅来开的小灶，红烧肉色泽红亮，溜肉段外酥里嫩，干炸带鱼香气扑鼻，摆了满满一桌。



三人落座，苏县长拿出一瓶西凤酒，给李建业倒了一杯。



“建业啊，今天辛苦你了，下午去视察，感觉怎么样？有没有什么能指教我们的？”苏县长笑呵呵地问，态度十分诚恳。



苏雪在桌底下伸出脚，轻轻踢了李建业一下，示意他管好自己的嘴。



李建业腿一缩，夹了一大块红烧肉放进嘴里，嚼了几口咽下去，才慢条斯理地开口。



“苏县长，指教谈不上，就是看了两家店，发现点小问题。”



苏雪心头一紧，低着头扒饭。



李建业放下筷子，直接把饭馆服务员小张甩脸子、裁缝铺老裁缝倚老卖老的事，原原本本地讲了一遍。



没有任何夸张，就是把事实摆在桌面上。



苏雪觉得手里的筷子都快握不住了，这顿饭吃得简直像上刑，她觉得李建业就是故意在苏县长面前下她的面子，显得她这个商业局副局长工作不到位。



没想到，苏县长听完，不仅没有发火，反而重重地拍了一下大腿。



“好！建业，你这才是看透了本质！”苏县长叹了口气，脸上满是无奈，“我就是知道下面这些门店问题多，积重难返，才特意把你从柳县请来，咱们自己人看自己人，总是带着滤镜，看不清毛病。”



苏雪愣住了，抬头看着她爸。



苏县长端起酒杯，和李建业碰了一下，自己先干了一口。



“建业，既然你看出了问题，那你觉得，这事应该怎么解决？”



苏雪也竖起了耳朵，想听听李建业能有什么高见。



李建业端起酒杯抿了一口，放下杯子，抽了张纸擦擦嘴。



“苏县长，这事说难也难，说简单也简单。”李建业靠在椅背上，语气平稳，“这些老员工，捧着铁饭碗习惯了，你跟他们讲服务态度，讲灵活经营，等于对牛弹琴。”



他指了指桌上的菜，打了个比方。



“就像这盘溜肉段，你非要让做了一辈子大锅菜的师傅，炒出小炒的精细味儿，他炒不出来，他们脑子里的旧观念根深蒂固，改不了的。”



“那你的意思是？”苏县长身子往前倾了倾，听得很认真。



李建业轻描淡写地吐出三个字。



“全开了。”



这话一出，饭桌