另一边，姜涛也是跟杂耍的团队聊了几句，将红包递给他。



房间内，满是愉悦的氛围。



直到方知砚走进来的时候，方德厚还有姜涛两人才是着重介绍道。



“这位啊，就是我们天下捞的老板，也是我们方家年轻一代最优秀的人。”



姜涛也是点头，“对啊，他可是我外孙儿。”



话音落下，舞狮还有杂耍的队长两人对视一眼，眼中露出浓浓的错愕。



不是？



这小子不是下午在那里看了一天的那个吗？



他时不时地鼓掌，还乐呵几句，看着跟个傻小子似的，结果你告诉我，他是天下捞的老板？



这对吗？



两人满脸震惊。



一想到下午自己跟队员们说，这二傻子看得挺乐呵的这些话，登时有些尴尬起来。



没想到这是老板啊！



谁家老板新店开业，这么闲，在外面看一天的表演啊！



方知砚笑呵呵地打着招呼，对两个队伍今天的表演十分满意。



几分寒暄之后，几人才是入座吃饭。



而方知砚也就是没有多留，匆匆忙忙地离开了这里。



店外，还有很多客人。



不过江安市这地方的夜生活不是很多。



所以火锅店一般到了十点往后，就没什么客人了。



隔壁商场更是十点就准时关门。



因此方知砚这边的火锅店也是规定的十点半关门。



当然，这是初期的预定。



后期如果有需要，或者能够赚钱的话，他也会考虑二十四小时营业。



等到一天的生意结束，员工也离开之后，众人盘坐在店内，开始盘账。



方知砚粗略地瞄了一眼，就被张思甜给推开了。



“方大哥，你不要过来，你打扰到我算账了。”



方知砚瞪大眼睛看着她。



死丫头，说这话！



我就瞄一眼，还能打扰到你算账？



怎么，是我的魅力太大，影响到你了？



方知砚不满地坐在旁边，等待着张思甜盘账。



片刻之后，张思甜将账本一放，开始盘算今天的情况。



“我们今天食材还有人工占比较小，而且满座翻台一次，单桌消费平均已经到了五十元。”



“今天的核心营收，大概在三万左右。”



“其中成本大概是一万八千多，而毛利额的话，大概在一万二左右。”



“另外，还有人工成本，水电燃气成本，以及一次性耗材，其他杂费，直接成本大概在三千五左右。”



“所以我们首日利润估值大概在八千五左右。”



话音落下，众人登时倒吸一口冷气。



“这么多？”



陆鸣涛瞪大眼睛，有些不可思议地看着张思甜。



“是的。”



张思甜因为这个结果，脸色也是涨得通红。



若是每天都能是这个结果的话，那一个月分到手，得多少钱啊？



在这个人均收入如此低的情况下，火锅店竟然能赚这么多钱，实在是太厉害了。



张思甜忍不住看向方知砚，眼中又多了浓浓的崇拜还有敬佩。



怪不得方大哥要开店，原来这东西这么赚钱。



这可比自己之前辛辛苦苦的摆摊赚的要多很多了。



赵静也是连连点头。

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