粥终于熟了,林巧云盛了一大碗,配上切好的咸鸭蛋和煮鸡蛋,就着泡菜吃了起来。
热腾腾的粥滑入喉咙,让她整个人都暖和起来。
剩下的粥她留着中午吃,天热的时候,一碗凉粥最是爽快。
她仔细地把粥盖好,放在通风的地方。
收拾完碗筷,林巧云开始专心熬猪油。将肥膘切块,先焯水去腥,然后重新加水慢慢熬制。蒋桂芳教过她,碗底铺上几颗卤豆和香料,能让猪油保存得更久。
阳光渐渐爬上了墙头,厨房里的温度也随之升高。林巧云解开衣襟的扣子,额头上渗出细密的汗珠。她不时用袖子擦拭额头,目不转睛地盯着锅里的猪油。
一上午的功夫,林巧云就熬出一罐香喷喷的猪油。金黄色的油脂在罐子里闪着诱人的光泽,散发出浓郁的香气。剩
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