平地。



他每一步都迈得轻松而快捷，只在雪面上留下浅浅的印记。



海边的风比森林里要大得多，卷起地上的积雪，打在脸上如同针扎一般。



他来到了一处他早已看好被巨大岩石包围，在退潮后形成的大型潮池旁。



正如他所料，这个相对静止的水池，表面已经凝结了一层厚约好几厘米的、不透明的白色海冰。



他用斧子的斧背敲了敲坚硬的冰面，发出“梆梆”的闷响。



“坏消息是，海湾的封冻速度比我想象的还要快。”



“但好消息是，这种潮池里的水，因为无法与外海进行充分交换，盐度会异常地高，冰层下面的，就是最高品质的制盐原料。”



他立刻开始工作，他选定了靠近潮池中心的一块冰面，双手握紧斧子，高高举起，然后猛地砸下！



“砰！”



冰屑四溅，坚硬的冰面上只留下了一个浅浅的白点。



“海冰，是一个非常重要的物理原理，当海水缓慢结冰时，形成的冰晶是纯净的水，盐分会被排挤出去，留在还未结冰的盐水里。”



“所以，这层海冰本身，其实是没什么咸味的淡水冰。”



“而这层冰下面的液体，才是被天然浓缩过的，盐度极高的‘盐卤’。我们需要的，就是它。”



他没有再用蛮力，而是用斧子锋利的斧刃，耐心地，在冰面上刻出了一个正方形的轮廓。



当感觉差不多之后，再次举起斧子，用斧背，对准这个正方形的中央，狠狠地砸了下去！



“咔嚓——！”



这一次，伴随着一声清脆的巨响，整个正方形的冰块，沿着他之前刻出的“预制裂缝”，应声而裂！



最后，将裂开的冰块一块块地撬开、捞出，露出了下方冰冷刺骨的海水。



他立刻用锅，一锅一锅地，从这个他亲手开凿出的“取水口”里，将高盐度的海水舀起，小心翼翼地倒进睡袋收纳防水袋里。



他还四处搜寻，找到一些被冻在冰层边缘，表面挂着白色盐霜的墨角藻，也用斧子敲下来，一并扔进了袋子。



“这些墨角藻，就像是天然的浓缩盐块，把它们一起熬煮，能大大提高我们制盐的效率。”



林予安很快将装满了高盐度海水的袋子运回营地。



他没有在庇护所内进行熬煮，因为那会产生大量的水蒸气，让室内变得过于潮湿。



而是在庇护所门口熟练地另起了一个火堆，他没有采用简单的篝火堆，而是用几块石头，垒了一个带有开口的“u”形防风灶。



这样既能集中火力，又能节省木柴，然后用三根木棍搭成一个稳固的支架，将铁锅吊在上面。



他先将一块t恤布料蒙在锅口，然后将海水缓缓地通过布料倒进锅里，布料上很快留下了一些细小的泥沙和海藻碎片。



火焰迅速升腾，舔舐着黑色的锅底，很快，锅里的水便开始冒起细小的气泡，并逐渐变得翻滚沸腾。



大量带着咸腥味的白色蒸汽，滚滚地升腾起来，又迅速在寒冷的空气中消散。



林予安就像一个耐心的炼金术士，守在他的“坩埚”旁。



他需要不断地往火堆里添加木柴，确保火焰能持续稳定地输出最大的热量。



随着水分的不断蒸发，锅里的盐卤变得越来越少，也越来越粘稠，颜色从深邃的半透明，逐渐变成了浑浊的乳白色。



锅的内壁上，水线退去的地方，开始出现一层薄薄的、如同白霜般的盐花。



当锅里的水只剩下浅浅的一层，变成了如同米汤般浓稠的盐卤时，他知道，最关键的阶段到来了。



他立刻停止添加新的木柴，并将燃烧正旺的木头拨到一旁，只让锅底接受下方炽热火炭的烘烤。



过高的温度，会让盐分析出时结成坚硬的，难以刮下的硬块，甚至会糊底，产生苦味。

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