第1125章 美味佳肴



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在贵州最难忘的便是三道家常味，酸汤鱼、丝娃娃、豆腐果，皆是当地百姓常吃的小食，没有京城贵胄宴席的精致繁复，却藏着最质朴的鲜香，最合日常暖胃暖心。



常二郎决定先做那道贵州酸汤鱼，最是开胃，最解边关风霜留下的寒。



常二郎先让小丫鬟取来鲜活的草鱼，处理干净，鱼身两侧斜切花刀，抹上少许盐和料酒，静置半刻钟去腥。酸汤是这道菜的精髓，在贵州时跟着当地老厨学的，酸汤要用番茄发酵的酸汤底，搭配本地的糟辣椒、木姜子，才是正宗滋味。



好在府里早备好了让人寻来的贵州糟辣椒与木姜子，省了不少事。



灶内生起柴火，待铁锅烧热，倒上少许菜籽油，油热后下入姜片、蒜片爆香，再舀入两大勺糟辣



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第1125章 美味佳肴



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娃，清爽解腻，最适合女子食用。



常二郎让小丫鬟把胡萝卜、白萝卜、黄瓜、豆芽、海带丝、折耳根、莴笋丝尽数洗净，切成细细的长条，分别摆放在白瓷盘中，五颜六色，煞是好看。再取来薄如蝉翼的米皮，这米皮是特意按照贵州的做法蒸制的，柔软筋道。



另调一碗蘸水，与豆腐果的蘸水相仿，吃时取一张米皮，裹上各色菜丝，卷成小筒，浇上蘸水，一口一个，清爽可口，解腻又好吃。



不过半个时辰，三道菜便陆续做好，酸汤鱼的酸辣香、豆腐果的焦香、丝娃娃的清爽，混在一起，飘满了整个小厨房。



朱宝珍一直站在灶边，安安静静看着我忙活，眸中满是温柔笑意，时不时帮常二郎递个碗筷，擦去常二郎额角的薄汗，眉



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第1125章 美味佳肴



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欢喜，厨房外忽然传来一阵轻缓的脚步声，伴着温和的笑声，一身素色锦袍的太子朱标缓步走了进来，鼻尖轻嗅，笑着开口：“好浓的鲜香，隔着半座公主府都闻见了，孤倒是来得巧，正赶上热乎吃食。”



常二郎连忙放下厨刀，拱手行礼：“见过姐夫哥。”



朱宝珍也连忙收了筷，“哥哥快坐下一起吃。”



朱标摆了摆手，目光扫过案上的黔味美食，又看向我，眼中带着几分打趣的笑意，温声道：“升弟，你刚从贵州回京，不先入宫觐见父皇，反倒直奔公主府，扎进这小厨房做起了吃食，看来这数月心里念的，全是咱们宝珍啊。”



一句话说得朱宝珍脸颊更红，垂着头捻着衣角，嘴角却忍不住微微上扬，偷偷抬眼瞥了常二郎一下



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