“是不是都不认得这是个什么东西了？”



“这是水浸糍啊，您应该是吃过的吧。”



水浸糍啊。



李青峰回过神来，弯起唇角点点头，说：



“吃过的，小时候我最爱吃这个了。”



“那太好了，今晚咱们就吃这个。”老村长见大家的努力没白费，很是高兴。



他说：“这水浸糍是今天做的。”



“也不是我家做的。”



“是村里今天没进山干活的女人们做的。”



“她们一边照看孩子一边做了这个水浸糍。”



“原本还担心李师傅您不喜欢呢。”



“怎么会。”李青峰见盘子沉甸甸的，连忙上前从老村长手里接过。



他道：“有了这个水浸糍，就是不吃肉都没问题了！”



“哈哈哈，那就好，喜欢吃就好！”



村长高兴的笑着招呼两个小娃娃先在一旁的小板凳上坐下。



然后喊那些跟来的村民一起忙活起来。



让大家今晚就在他家吃饭了，好给李师傅作陪。



村民们很是高兴，立马打电话让家里的小崽子或者其他人拿了家里的食物过来。



于是乎，没一会儿，老村长家的院子就到处都是人了。



张鹄为也接到了老村长的电话，听说李师傅要留在曹家坪吃饭，便赶紧买了些新鲜的菜赶来。



他到的时候，院子里已经热火朝天。



大家看到他就跟看到自家人一样，并没有太多的客套。



他也不见外，撸起袖子就干活。



水浸糍很多，李青峰提出了要亲自掌勺水浸糍。



至于其他的菜就交给村民们自己忙活了。



大家都没意见。



早就听说李师傅厨艺了得，也不知道他做出来的水浸糍会是怎样的滋味。



水浸糍本身是没有味道的。



不咸也不甜，只有大米自有的味道。



可即便如此，它在变成水浸糍之前却要经历不少步骤。



第一步就很关键。



需要选择新鲜的大米，然后用竹扁子筛去大米当中未能完成脱壳的稻谷或者其他杂质。



这样做出来的水浸糍才能纯白无瑕。



第二步就是浸泡大米。大米用清水浸泡，最好是前一天晚上就开始浸泡。



浸泡时间以十到十五个小时为宜。



浸泡好的大米捞出来沥干水分后，就用机子打成米浆。



然后再将米浆放入下了油的大锅里进行不停的搅拌运动。



直至米浆被熬煮得快要搅拌不动了，那就说明米浆开始固化了。



等米团已经很难继续搅动，且可以跟着锅铲离开大锅的时候，就是捞出米团的时候。



捞出来的米团需要进行一番揉搓。



揉搓后，取两份拳头大小的米团。



一团加入用野生栀子榨取的黄色汁液。



一团加入鸡血藤的汁液。



如此一来，就可以得到橙黄色的米团跟鲜红色的米团。



两个米团备用。



再取拳头大小的白色米团搓成长条，又取黄色米团和红色米团各约指甲盖大小一点，也分别搓成长条状。



虽然三个长条的大小不一样，但长度需尽量保持一致。



这个时候，再将黄条跟红条放在白条的两侧并且来回来回滚动。



将三个颜色不一样的长条融为一体同时