王小小听到后，车子打滑～



国营迷你小饭店～



贺瑾激动地指着前方路边，声音都提高了八度。



王小小被这突如其来的发现一惊，手里把着的方向盘下意识一偏，八嘎车在路上打了个小滑，吓得贺瑾赶紧抓紧了车架。



车子稳住，两人定睛看去。



真的国营迷你小饭店，店宽两米深5米。



墙上用白石灰水歪歪扭扭刷着“国营小饭店”几个字，“小”字还特别醒目。



门口挂着一块小黑板，上面用粉笔写着今日供应：



海杂鱼炖豆腐 075元



虾皮炒白菜 035元



玉米面饼子 005元/个



地瓜粥 005元/碗



朴素得近乎寒酸，但在这一片萧瑟的港区边缘，竟透着一股倔强的生气。



烟囱里正冒着稀薄的炊烟，混着海风里淡淡的咸腥和隐约的饭菜香。



“姐，要不尝尝？”贺瑾眼睛亮了。



这一路看多了冷清，这间冒着烟火气的小店莫名有点诱人。



王小小把车靠边停好，“好，正好问问附近哪有能落脚的地方。”



一张长条桌子和长条凳。



“吃饭？”大婶嗓门不小，带着本地口音。



“嗯。大婶，海杂鱼炖豆腐和虾皮炒白菜各来一份，再来十个饼子，两碗粥。大婶帮我们蒸几条小黄鱼，我们付钱。”王小小扫了一眼小黑板，利落点完，把一斤小黄鱼递给她。



“成，等着。”大婶起身接过鱼，在围裙上擦了擦手，动作麻利地开始忙活。



锅里很快传来“刺啦”的爆炒声和炖煮的咕嘟声，小小的屋子里顿时充满了更实在的香气。



趁着等菜的功夫，王小小状似随意地问：“大婶，咱这儿附近有能借宿的地方不？招待所或者老乡家都行。”



大婶一边挥着锅铲，一边头也不回地说：“招待所？港区那边倒有一个，早关张了。现在哪有外人来，县里有招待所，县里离这里十公里，只有一条大路。”



饭菜很快端上桌。海杂鱼炖在一个粗陶盆里，多是些手指长短的小鱼，混着老豆腐块，汤汁奶白，撒了葱花，热气腾腾。



小黄鱼非常鲜美。



虾皮炒白菜油亮亮的，虾皮的咸鲜完全浸到了白菜里。



玉米饼子金黄扎实，地瓜粥熬得稠稠的。



不好看，味道却意外的精美，用料实在，火候足。



两人跑了一天，早就饿了，就着鲜美的鱼汤和咸香的白菜，吃得额头冒汗。



吃完饭，王小小多付了五毛钱，借了饭店后厨的一个小铁锅和灶眼。



王大婶本想推拒，但看王小小坚持，便没再多说，只叮嘱她小心用火。



小厨房里，王小小动作麻利。



而贺瑾在一边把鲅鱼破内脏，清洗干净，在门口沥干水。



小白虾洗净沥干。



铁锅无油，王小小把虾全部倒下去，刺啦一声，咸鲜的海味瞬间爆开。



她快速翻炒，看着透明的小虾身逐渐蜷缩，变得粉白、透红，水分被逼出，又慢慢收干，泛起焦黄的色泽。



最后撒上一点点海盐，翻炒均匀，虾干就成了。



盛出来放在借来的笸箩里晾着，红亮亮的一小堆，看着就馋人。



贺瑾一直蹲在灶边看，鼻子不停地吸着气。



贺瑾吸着鼻子：“姐，好香！比买来的虾皮香多了！”



王小小把虾干塞到他都嘴巴里



“新鲜虾现炒的，当然香。”王小小把锅洗干净还了。



王小小拿出一个布