槽底!铺厚!压实!”
他挣扎过去,用手帮忙压实。
拿起破陶罐,踉跄到海边,费力舀浑浊海水。
“倒!慢慢倒!渗下去!”指挥姜松将海水淋在压实盐土上。
浑浊海水渗入,从槽底破损缝隙渗出更深、更浓稠的液体——卤水!
咸涩气味,比海水浓烈数倍!
“成了!初步淋卤!”心中狂喜!古籍中的“刮土淋卤法”验证有效!
但第一步而已。卤水浓度不足,杂质多,需提纯!
忆起《天工开物》:“…以莲子试卤,浮起者卤浓…”莲子?荒滩何寻?
“阿嬷,有黄豆?”急问。
“黄豆?”阿嬷一愣,从怀里摸出破布小包,小心打开——十几粒干瘪黄豆,“就…就这点,备着…没吃的…”
“够了!”姜郕阳如获至宝,小心取几粒,投入渗出卤水。
黄豆沉入浑浊卤水,晃悠着…悬浮中段!
“悬而不沉!好卤!”几乎欢呼!简易“比重计”验出浓度可观!
下一步——晒盐结晶!
无平坦结晶池?无刮盐工具?
目光扫视,锁定一块相对平坦硬实的浅池。
“清理那池子!烂泥、蟹壳、海草全清!底弄平!”下令。
阿嬷和孩子被他的笃定感染,立刻行动,手与蚌壳奋力清理污秽。
清理毕,将石槽渗出的浓缩卤水,小心舀入浅池。
浑浊卤水铺开薄薄一层,灰蒙天光下泛暗沉。
“只能…等太阳。”姜郕阳望着铅灰无晴的天,心头发紧。
时间!最缺时间!
章管事的威胁如悬顶之剑,饥饿啃噬意志。
海风呼啸,卷咸腥尘土扑脸生疼。
阿嬷与孩子围坐池边,望着浑浊卤水,茫然中带一丝微弱的希望火苗。
姜郕阳靠冰冷礁石,闭目强休,脑中疯狂运转:
淋卤效率低!卤水纯度差!结晶池简陋!
天气糟!如何除苦增白?
忆起《本草纲目》“皂角澄水”…无皂角!《梦溪笔谈》“草木灰吸附”…草木灰?
“阿嬷…有…灶灰?”虚弱问。
“灶灰?有!堆灶膛下,好久没清。”阿嬷忙答。
“好…回…取些…”每字透支体力。
等待漫长。
饥饿虚弱几乎将他再次拖入黑暗时——
“白…白色的!沙子!”姜禾细弱惊叫!
姜郕阳猛地睁眼!
浅池底,卤水边缘,风力加速蒸发处,赫然覆上一层薄薄的、晶莹闪烁的白色结晶!
虽混泥沙,不够纯净,但确确实实是盐!结晶析出的盐!
“盐!出盐了!”阿嬷浑浊眼瞪大,扑到池边,枯指沾晶,入口。
下一刻,愁苦脸上绽出神圣狂喜,泪涌:“咸的!是盐!干净盐!不苦!阳儿!不苦啊!”
姜松姜禾小心舔盐晶,小脸爆出惊喜——久违的纯粹咸味,无苦涩!
简陋刮土淋卤、粗糙草木灰吸附、风力催化的日晒结晶……
废地盐滩上,“人形图书馆”的强行催化下,郕氏第一批盐,诞生!
微乎其微,杂质尚多,但更白、更纯、无苦味!
狂喜转瞬即逝。
姜郕阳看着薄薄盐晶,再看身边摇摇欲坠的亲人,压力更沉。
这点盐,塞牙缝都不够!效率太低!必须改进!量产!包装!售卖!换