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正文 第一卷 火中遗编 第二章 盐滩上的“海神”与第一粒玉
槽底!铺厚!压实!”



他挣扎过去,用手帮忙压实。



拿起破陶罐,踉跄到海边,费力舀浑浊海水。



“倒!慢慢倒!渗下去!”指挥姜松将海水淋在压实盐土上。



浑浊海水渗入,从槽底破损缝隙渗出更深、更浓稠的液体——卤水!



咸涩气味,比海水浓烈数倍!



“成了!初步淋卤!”心中狂喜!古籍中的“刮土淋卤法”验证有效!



但第一步而已。卤水浓度不足,杂质多,需提纯!



忆起《天工开物》:“…以莲子试卤,浮起者卤浓…”莲子?荒滩何寻?



“阿嬷,有黄豆?”急问。



“黄豆?”阿嬷一愣,从怀里摸出破布小包,小心打开——十几粒干瘪黄豆,“就…就这点,备着…没吃的…”



“够了!”姜郕阳如获至宝,小心取几粒,投入渗出卤水。



黄豆沉入浑浊卤水,晃悠着…悬浮中段!



“悬而不沉!好卤!”几乎欢呼!简易“比重计”验出浓度可观!



下一步——晒盐结晶!



无平坦结晶池?无刮盐工具?



目光扫视,锁定一块相对平坦硬实的浅池。



“清理那池子!烂泥、蟹壳、海草全清!底弄平!”下令。



阿嬷和孩子被他的笃定感染,立刻行动,手与蚌壳奋力清理污秽。



清理毕,将石槽渗出的浓缩卤水,小心舀入浅池。



浑浊卤水铺开薄薄一层,灰蒙天光下泛暗沉。



“只能…等太阳。”姜郕阳望着铅灰无晴的天,心头发紧。



时间!最缺时间!



章管事的威胁如悬顶之剑,饥饿啃噬意志。



海风呼啸,卷咸腥尘土扑脸生疼。



阿嬷与孩子围坐池边,望着浑浊卤水,茫然中带一丝微弱的希望火苗。



姜郕阳靠冰冷礁石,闭目强休,脑中疯狂运转:



淋卤效率低!卤水纯度差!结晶池简陋!



天气糟!如何除苦增白?



忆起《本草纲目》“皂角澄水”…无皂角!《梦溪笔谈》“草木灰吸附”…草木灰?



“阿嬷…有…灶灰?”虚弱问。



“灶灰?有!堆灶膛下,好久没清。”阿嬷忙答。



“好…回…取些…”每字透支体力。



等待漫长。



饥饿虚弱几乎将他再次拖入黑暗时——



“白…白色的!沙子!”姜禾细弱惊叫!



姜郕阳猛地睁眼!



浅池底,卤水边缘,风力加速蒸发处,赫然覆上一层薄薄的、晶莹闪烁的白色结晶!



虽混泥沙,不够纯净,但确确实实是盐!结晶析出的盐!



“盐!出盐了!”阿嬷浑浊眼瞪大,扑到池边,枯指沾晶,入口。



下一刻,愁苦脸上绽出神圣狂喜,泪涌:“咸的!是盐!干净盐!不苦!阳儿!不苦啊!”



姜松姜禾小心舔盐晶,小脸爆出惊喜——久违的纯粹咸味,无苦涩!



简陋刮土淋卤、粗糙草木灰吸附、风力催化的日晒结晶……



废地盐滩上,“人形图书馆”的强行催化下,郕氏第一批盐,诞生!



微乎其微,杂质尚多,但更白、更纯、无苦味!



狂喜转瞬即逝。



姜郕阳看着薄薄盐晶,再看身边摇摇欲坠的亲人,压力更沉。



这点盐,塞牙缝都不够!效率太低!必须改进!量产!包装!售卖!换

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