回到大兴村当中，数十近百斤的牡蛎也是被放置在了地上。



“小叔，你弄这么多牡蛎回来？这是买的吗？”赵思敏见到如此多的牡蛎，也是一脸疑惑的问道。



“这可不是买的，这是星辰养殖场自己养的，今天正好去那边，弄了一点回来尝尝。嫂子，你帮我们拿几个牡蛎钩过来，我们先把这些牡蛎给处理好。”顾瀚乐呵呵的说道。



“哦哦哦，这才多久的时间啊，就出了这么大的牡蛎。”赵思敏点了点头，随即也是拿来了一个个牡蛎钩。



撬牡蛎的事情，自然是交给了顾瀚跟秦浩南以及林德义三人，至于说方洛天那家伙，让他吃，让他做的话，他倒是熟络，可是要说让他撬牡蛎的话，这家伙还真不太懂。



顾瀚手中的动作飞快，手中的牡蛎钩总是能够精准的落下，一下子就嵌入到了牡蛎壳当中，然后轻轻的一个撬动，那牡蛎壳便被撬开，随即牡蛎钩伸入到开口当中，轻轻的一划拉，一颗肥满的牡蛎也是完整的落入到水盆当中。



“咦？豆蟹？”顾瀚看着手中的牡蛎壳，满心欢喜的说着。



只见在牡蛎壳当中，趴着一只仅仅只有黄豆大小的小蟹子，这小蟹子通体白而带粉红色，带有一丝的透明，甚至是能够清晰的看到其蟹脐当中带有的明黄色蟹膏。



豆蟹是甲壳亚门十足目豆蟹属动物的统称，被称作世界上最小的螃蟹种类，常与水母、海葵、贝类（扇贝、贻贝等）和棘皮动物共栖或寄生。



其实严格意义上面来说，豆蟹并不属于螃蟹，而是一种寄生虫，只不过由于跟螃蟹十分的相似，并且个头非常的小，因此也是被人们称之为豆蟹。



豆蟹主要也是跟贝类或者海葵等动物共栖或寄生。尤其是喜欢寄生于贝类当中，比如牡蛎、江珧或者贻贝等等。



豆蟹寄生在贝类，常损害贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等，使贝类动物消瘦，影响产量和贝的质量，可以说它们是贝类人工养殖的敌害。



让顾瀚没有想到的是，这个牡蛎当中竟然拥有着豆蟹的存在，难怪刚刚开出来的那颗牡蛎，相比起来还是显得瘦削一点。



“竟然有着小家伙，我这边开了那么多个，都没有出现。不过瀚哥，这东西可不是什么好东西，就是寄生虫的一种。”一旁的秦浩南也是忙不迭的说道。



海边长大的人对于豆蟹这东西可不陌生，并且也没有如同很多人一般，对于寄生虫尤为的恐惧。毕竟从小在海边长大的主，除了各种海鲜见得最多之外，便是寄生虫见得最多了。



“这可不是什么坏东西，这东西如果是能够弄上一些的话，可是有不少的老饕趋之若鹜，我之前在市场上面就看到有人在售卖这豆蟹，半斤两百块钱，一下子就被一名老饕给包圆了。”顾瀚摆了摆手说道。



豆蟹，真的好吃



当听到顾瀚这么一说之后，秦浩南也是微微一愣，完全没有想到这些寄生虫类型的豆蟹，竟然能够卖出这么高的一个价格。



“半斤两百块？这得要多少才能凑齐半斤啊？并且这东西能吃？”秦浩南满脸疑惑的问道。



“能吃，肯定能吃，这小东西别看个头不大，可是味道却非常的鲜美，尤其是母的，身上全是黄膏，比起那些大闸蟹跟膏蟹都不遑多让。



并且这东西壳还是脆的，不用如同吃其他螃蟹那样，把壳给掰出来。



在一些地方，豆蟹可是一种顶尖的美味，听说用来香煎或者煮豆腐汤，那味道可是非常的鲜美。



赶紧看看，还有没有，有的话看看能不能凑一盘出来。”方洛天一见到这豆蟹，也是有些兴奋的说着。



作为一名老饕，一名顶尖的厨子，方洛天自然是知道这豆蟹是一种难得的美味，别看模样不怎么好看，别看个头颇小，可是真正做出来，那其中的鲜美自然是不言而喻。



其实海里面，有些寄生品种，也不失为一道不错的美食。



最为常见的便是各种的藤壶，尤其是鹅颈藤壶更是被人们称之为来自地狱的美食。



除了藤壶之外，一些寄生虫类也是颇为的鲜美，比如人们觉得尤为恐惧的大王具足虫以及海蜈蚣等等。



“哪里有那么多？真的有