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正文 第18章 酿酒
大嫂心头莫名有些慌张,不敢收下这些东西。



陆承安只好解释这是他在笔墨斋赚来的,让她安心用。



大嫂才稍稍放宽心。



可却又说什么不愿收下。



最后陆承安只好严词道:



“大嫂若是不收,那我便搬出去住,再也没有脸面住在家里了”



大嫂这才忐忑的收下这些银子和东西。



之后陆承安又问了问京中粮食的价格,问了问酒水的价格。



得到答案后,便再次出门了。



等陆承安回来的时候,肩上却多个担子,担子两头一边一个至少三四十斤的酒坛子。



大嫂连忙上前搀扶,好奇问道:



“二叔买这么多酒做什么?”



陆承安却笑道:



“赚钱”



“赚钱?”



大嫂一脸疑惑。



“陆哥儿,东西到了,给你搬进来?”



忽然门外传来叫门的声音。



陆承安卸下担子走了出去招呼道:



“好,麻烦老板了,帮我帮进来吧”



门口来了辆手推车,一位中年壮汉从车上搬下来两口铁锅,一个粗壮的蒸饭用的大蒸笼。



还有一堆砖块。



“这是要做什么?”



大嫂依旧看不明白陆承安要干什么。



陆承安也不解释,在院子里选了个角落,撩起衣袖便开始忙碌起来。



只见他在地上挖了个浅坑,用砖块垒砌了一个土灶。



把铁锅放了上去比划比划。



又用黄泥将缝隙处糊满,随后将蒸饭用的大蒸笼放在大铁锅里。



蒸饭用的大蒸笼上面那一头又放了一口小一些的铁锅,尺寸刚刚好覆盖木桶的上端。



忙完这一切后,陆承安一手烂泥看着自己的杰作,笑了笑道:



“虽然简陋,但勉强算是一个蒸馏装置了。”



陆承安虽然并不会酿酒,但却知道烈酒之所以度数高,因为比自然发酵的酒多了一道蒸馏工序。



而他做的这个便是一个简易的蒸馏设备。



当然,依靠这么一个漏洞百出的设备来蒸馏高度酒赚钱,那就是异想天开。



不过陆承安要的不是靠这个设备赚钱,而是先弄出一些高度酒来,带去给冯掌柜尝尝看,这酒有没有销路。



如果可以,他便打算与冯掌柜合伙,一起赚钱。



毕竟他自己还要读书,练武,根本没时间忙这些事。



至于大哥有公务在身,那就更没时间了。



大嫂倒是可以让她做别的,比如豆腐。



今天在集市上走了一圈,并没有看到豆腐这种食品,也没有看到任何与豆腐有关的周边食品。



所以这也是陆承安的计划之一。



一切准备就绪后,陆承安便将买来的便宜酒倒进了最底下那口铁锅里。



然后用打湿了的布条封死缝隙。



盖上蒸笼。



在最上面那口铁锅的底下绑着一个漏斗,漏斗连接着一根打通了的竹竿,竹竿穿过他一早让店铺老板在蒸笼壁上钻的一个空洞里。



这就是利用酒精比水的沸点更低的原理制作的一个蒸馏装置。



等他在底下的土灶里点上火,锅里的酒液就会开始升温。



酒精会比水更快挥发。



当酒精挥发的蒸汽上升,接触到上面那个灌满了凉水的铁锅时又会重新凝结成酒液。

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