江二爷是会算账的，他心里跟着算了一遍。



一天要是卖出三十斤豆子做成的豆腐，纯利润就有四百八十文！



四百八十文是个什么数？老大在城里帮人干活，又苦又累，一天三十二文，就这还一堆人抢破脑袋想做；



扛大包的苦力活，一天干满四五个时辰，也才三十七八文，做豆腐即便累，在这份收入面前也算不上什么了。



麦芽糖哪怕卖的斤数不多，但利润实在高，且需要的人力不多，自家和老五家壮劳力不多



他略一沉吟说道：“老三家人多，壮劳力也多，你们三婶嘴皮子利索，卖豆腐应当不成问题，我想着豆腐可交由她家；



老五家半大小子居多，外出干活没人要又能吃，我之前对他家照顾些，他家老大和大涛都在城里有个零散活计，属于每月有固定银钱进账，由我两家共同做麦芽糖吧。”



沈清觉得江阳分配的很合理。



这两日接触下来，江英江大浪性子大咧咧，属于嘴皮子利索不畏惧和人说话的，三婶赵明月就更不用说了，这三人做买卖卖东西不成问题；



但老五家从上到下、从男到女，都跟茶壶煮饺子似的，典型的内向人格，一家人埋头干活行，外出卖东西那简直和要他们命一样难受。



老五家没法独立负责一项生意，只能和老二老三家搭配，而他们两家本就有两个壮劳力用不上，自然搭配着做麦芽糖更合适。



“成！那待会等你把人召集好，我统一教？”



江英咽了咽口水，想的还是这么挣钱的营生，大嫂如此轻易的让出来，她爹也就接受了？



虽说现在大嫂家有挣钱的手艺，可向东兄弟五个，以后分家完全可以一家一门手艺，给了他们就成别家的了



江阳手掌抬起，神情郑重：“等等，我先说件事，我代老三老五两家提前和你做好约定。”



沈清困惑抬眼看去：不是说好了么，他们三家定好了就成，还要和她做啥约定？



“这是你的手艺，不管因何学会，都属于你，今日你大度转教我们，我们也不是那不知好歹之人；



是以，豆腐麦芽糖扣除本钱所挣银钱，皆和你五五分。”江阳说道。



听到五五分，沈清第一反应是不行！



“我就教你们个制作方子，从原料、制作到卖出去，中间我啥都不参与，可以说一文钱不出一份力也不出，哪能分银钱？”



两项最挣钱的手艺她握在自己手上呢，豆腐和麦芽糖本就是费力的劳累活，挣的是实打实的辛苦钱，她哪能要！



江英跟着劝：“大嫂，你的制作方子才是最重要的啊，哪怕五五分，就以豆腐来说吧，一天至少也能挣个上百文！



上百文钱，就是我们愿意出去卖力气也挣不回来啊，所以拿分红是你应得的！”



他们三家人都不怕吃苦，只怕没本事挣银子。



这些手艺多难得，会的人家哪个不是代代相传？不肯让旁人偷窥到一丝半点，也就大嫂舍得给他们了。



沈清见江阳坚持，江英一副理所应当的样子，知晓让她拿分红的事不容更改。



她退让道：“行，咱们各退一步，我拿分红，但我拿两成足够了，要是你们不同意，我就不教了。”



江英感动的差点哭了。



大嫂如今真是太好了，这是他们退一步吗？明明是大嫂一个人退了好几步啊。



江阳见沈清坚持，叹了口气，应道：“好，那就这样定下。”



等回去了告诉三家人，不管以后怎样，他们都要记住沈清这份恩情，有机会定要报答一二！



沈清又道：“豆腐要磨浆、熬浆、点浆、清浆、装槽、打包、压脑等，咱们分开行动，你们回去把人喊齐，三婶一家可以先磨黄豆浆，我家里有石灰，我先回去拿一些，顺带去关木匠家定几个压豆腐的木槽；



麦芽糖不急，你们回去了先将麦子用水没过浸泡，明日此时捞出放在阴凉处发芽，每天淋水两到三次，四天后我过去看发芽情况再决定