“就是时间不能放长了，一长容易发酸，像是萝卜皮、芹菜杆儿、白菜叶子这些清爽的很是适合；



另一种能经常在泡菜水里待着的，不用管，像仔姜、辣椒、大蒜之类的，能拌饭拌粥吃还能当佐料。”



“怪怪，原来还有这老多吃法啊，我待在七里村真是啥都不知道。”李娥惊叹了声。



她以往只是想着把一家人肚子填饱，在填饱的基础上想着的是怎么少油少盐节省些，最多也就是腌咸菜。



今日看了刘翠花她们做的酸菜才知晓少油少盐也能把菜换个口味。



又听了沈清的法子，发现同一样菜不用油少盐还有别的法子。



沈清想的是待在七里村不知道也正常，她在华国要是没电视没手机哪里能知道天南地北不同的做法？



就这还是对着各种不同的视频，相当于别人手把手教学才学会的！



“我也是在经过的城池听人说的，这是第一次试着做，看看咋样，好吃咱们就多做些，不好吃就算了。”



话是这样说，四川泡菜能不好吃嘛。



洪荷花赞同道：“对对，咱们现在有了银子，当然多尝试，尤其这几样比以往咱们腌咸菜还省盐呢。”



“不好吃的话一定是我们没做好，多琢磨琢磨，我就不信别人说好吃的，咱们弄不出来！”郑惠豪迈道。



沈清：果然，在吃食上，有条件后历朝历代的人都有股不服输的钻研精神



一中午的时间，一群妇人们埋头探讨，相互指导，不懂就问，基本家家户户至少两三个弄懂了。



方停马盼弟又爬山回去了一趟，用木桶装了两桶老水过来，给每家分了两瓢。



受益最深的当属沈清，她家的酸菜泡菜在教学中被清洗干净、焯水、装坛、泡上了。



人多力量大，一群妇人的腌菜泡菜能力那更是强悍无比！



晌午刚过，学会了的妇人们急忙回去收拾自家的。



一时间家家户户清洗大缸、坛子、清洗各种菜、烧水晾凉，一片热闹景象。



孩子们只知道有好吃的，尤其这好吃的还是从沈清婶子那学回来的，一个个兴奋又激动。



他们馋肉，却也知道不可能天天有肉吃，最多的还是要吃菜，但天天顿顿吃的菜能换个口味也很不错啊。



哪有人能想吃肉就吃肉、天天能吃上肉？那过得是啥神仙日子。



汉子们只知晓干活，看到买了一大堆菜回来，妇人高兴，孩子开心，老人不发愁，只觉得这日子越发有奔头！



山坡上的曹婆子看的牙根紧咬。



“奶，我想吃肉，咱们都多久没吃上肉了？我不管，曹大伤了腿， 不是还有大哥吗，你让大哥去买！”曹青竹一肚子怨气，嘟着嘴抱怨道。



自从底下这批灾民来了后，雷家去深山打猎次数少了，甚至没猎物卖给他们，全都被底下这批人包圆了。



他们日子和前几年其实区别不大，除了早上，几乎顿顿是精米白面，且能吃个十成十的饱，时不时去城里买一大堆肉，雷家打猎回来还能买些野味换个口味。



如今虽然没在雷家买野味，但也不过两次，去城里买还是一样的，但不知怎的就是觉得日子明显差了许多！



想来应该是原本只有他们吃上的精米白面，雷家三家都吃上了，不再属于他们一家所有，而这精米白面还是底下这群灾民送的或换的，在他眼中精贵无比的细粮，他们能大大方方的拿出来送人。



自家以往的炫耀骄傲自豪，想想就脸热！



再来以往他们能吃饱，对比雷家的七分饱甚至五分饱幸福感满满，可现在雷家人基本上也能吃饱了，大家都一样吃饱，他还有啥可幸福的？



尤其如今曹大又受伤了，不能时不时去城里买肉，而雷家作为猎户， 即便不去深山，这山上逮只兔子射只野鸡獐子随时能吃上肉。



更可恨的是雷家人挣的更多了！



一群不识字的粗野猎户，凭什么比他们曹家更挣银子