切伦迪奥.盖洛，意大利菜系的天王，改进了如今脍炙人口的披萨配方，可以说是名副其实的‘披萨之王’。



他会看重转龙壶其实也是应有之意，毕竟不管是意大利菜还是披萨，其中最关键的一味就是酱汁了。



转龙壶这件传说中的厨具如果落在了他的手里，无异于是如虎添翼。



只不过赵扶余并没有想到，这位切伦迪奥.盖洛竟然会一下飞机，直接就来到了夜中火的大门前，希望可以进行一场酱汁的对决。



没有其他的料理食材，也没有转龙壶的加入，就是纯粹的酱汁比拼，1vs1！



这样开门见山的行为，让众人诧异的同时，却也让赵扶余有些惊喜。



作为意大利菜系的代表人物，切伦迪奥.盖洛算得上是极为天资横溢的存在了，不过他也困顿于某一个境界许久许久了。



今天出来除了转龙壶有极大的可能，可以助他突破这个瓶颈外，其实他也是对赵扶余本身的料理技艺十分的感兴趣。



他很清楚能够激活传说厨具，让它们绽放出本身最璀璨光辉的人，到底都代表了什么。



对于他这样的天王来，可以借着借口游历整个世界，与那些各地的天王都切磋，不顾生命危险的天王。



察觉到了某种与自己极为相似的纯粹的理念，赵扶余自然是不会拒绝这位‘披萨之王’。



很快夜中火内，又是两个灶台升起，对决的两位天王选择的都是酱汁，又都是最为传统简单的酱汁！



当然赵扶余选择的自然不会是那种极为简单的，食材稍微翻炒一下就可以成型的酱汁，那些酱汁几乎不需要通过转龙壶的加工，便已经是完成品。 …



毕竟需不需要窖藏这一步，也是至关重要的考核项。



“居然会是切伦迪奥先来.”



“老夫倒也是真正吃了一惊。”



得到消息赶来的薙切仙左卫门，还有幸平诚一郎，以及才波朝阳等人都来到了夜中火内围观。



即便不是正式的食戟，光是对酱料的理解和制作，也足够让他们这些如今最少也是龙厨巨头的料理人们看出许多的奥妙了。



对他们的厨艺来说也是有着极大的加成，可以说这次难得的交锋，对于他们而言也是不错的机会。



但是仙左卫门却不在意这一点，他注意的是几乎没有太多是可以通用的，即便是中州流行的豆瓣酱，也不是什么菜肴都可以使用。



所以对于切伦迪奥和赵扶余来说，选择什么酱料来进行比拼就是重中之重了。



那些无法窖藏的类型首先被排除，然后就是需要复杂工艺时间的什么海鲜酱，虾酱，酱油，蚝油之流。



剩下的能够进行比拼的，实际上就剩下了不多的一种类型。



复制酱料！



也就是说，在原本有的酱料基础上，再增加不同的风味来进行烹饪的酱料，这种酱料也一般都有一个发酵，窖藏的过程，能够得出与原本酱料完全不同，而且更加深邃的味道。



在许多的餐馆里面，这种复制的酱料，往往就是大厨手里掌握的核心机密。



即便是亲传弟子也未必会完全将酱料的秘密告知。



而意大利菜系本身更是建立在这种复制酱料之上的，所以切伦迪奥会选择一种什么酱料来进行烹饪，就已经不用想太多了。



反而是赵扶余在一开始就陷入了一种长考当中，毕竟要制作酱料又必须能够经受住转龙壶窖藏的复制酱料，对他来说还真不是什么</div>



<center>-->>本章未完，点击下一页继续阅读



</center></div>



<center>-->>本章未完，点击下一页继续阅读



&lt