从脊背肉上剔出来的一小部分蛙肉，此时也被加入了最简单的腌料，一点点的盐糖胡椒粉以及花生油，姜丝。



都不用放淀粉保证滑嫩。



就在两道川菜系列的料理登场完成后，赵扶余最先熬煮的粥底也已经来到了完成，而蒸锅里的气味，也开始释放出来，代表了豆豉蒸蛙也即将完成。



而粥底的完成，也预示着田鸡粥即将来到最后一部分，将田鸡肉加入进去，接着调味，便可以上菜了。



实际上，除了田鸡粥外，那之前酥炸过的后腿肉也要迎来它的最终归宿。



那南瓜与咸蛋黄的金色海洋！



...



火热之后就需要一些味道来缓和一下舌头。



之前酥炸好的蛙后腿肉，此时就可以复炸一下，抢酥的同时，也是为下一步烹饪做准备。



提前蒸好的咸蛋黄，被碾碎用漏网过筛，保证其细腻程度，蒸软的南瓜也被打成泥，其实赵扶余将酥炸蛙腿准备制作的料理已经非常明显。



正是金沙脆炸蛙。



一点点的底油爆香葱姜末，将火温调控到中火的地步，然后就放入过筛后的咸蛋黄，此时要不停的搅拌，一直搅拌到锅里的咸蛋黄起沙, 膨胀。



就好像有无数的泡沫要溢出锅子一样, 这个时候就可以放入打成泥的南瓜了，不停的搅拌, 让两者融合，接着加入白糖，一点点的盐，生抽, 让颜色更加橙黄, 也会添加入一分酱香。



这个时候就可也把炸好的后腿肉丢进去，此时可以关火，不断的搅拌，一直到每个蛙腿肉上都挂满了金黄色的流沙, 一道金沙脆炸蛙, 便算是大功告成。



一道又一道的菜肴完成，速度快得让人目不暇接。



可以说金沙脆炸蛙完成以后，蒸锅里的豆豉蒸蛙也已经完成, 在撒上了一层葱末以后，全蛙宴剩下的料理便已经几乎来到了最后的关头。



田鸡粥此时将里面的蛙骨取出来，把上面的碎肉都刮下来，融入之前腌制好的脊背软肉，滚煮个三分钟后，放盐，胡椒粉，一点点的糖调味。



就可以关火上桌。



既是主食, 也是汤粥的田鸡粥, 便也已经完成。



至于最后的大菜，也就是陈皮蛙, 做法其实非常的简单, 用上好的三年陈皮切成碎末，融合上蚝油, 生抽, 盐, 糖, 胡椒粉，葱头, 葱姜段，一齐和切成小块的蛙背段搅拌均匀腌制。



少许的淀粉让蛙背段能够封住水份, 等淀粉也搅拌好以后，上面封一层明油。



接着就是拿一个砂锅出来，锅底放油，炒香葱姜蒜段，还有葱头。



并且要放入至少三片切成丝的陈皮，等到陈皮的香气在锅内扩散出来以后，把腌制好的蛙背全部倒进去，开大火在砂锅当中不要动它。



浇淋一杯大概一百毫升的花雕酒，等到酒气滚煮完毕, 盖上锅盖转为中小火，煲煮个七分钟左右, 临上桌前撒入紫苏，香菜梗。



一道陈皮风味十足，又夹带上了浓郁口味, 下饭，下酒，单吃都很无敌的陈皮蛙煲, 便算是完成了。



...



“可以上菜了。”



剩下的料理，随手就可以完成，已经做好的料理可以全部上菜了。



就在赵扶余将锅子洗干净，用小火去除水汽的空挡，一道道琳琅满目，源自于火影世界大青蛙的料理便一道道的来到了食客们的桌子上。



避风塘炒蛙，鲜椒仔姜蛙，豆豉蒸蛙，田鸡粥，卤蛙爪，烤蛙前腿，鱼香炒蛙, 陈皮蛙，金沙脆炸蛙, 一道道菜让在场的许多人已经有些按捺不住了。



就连沉迷在游戏里的祢豆子和鬼眼狂也放下了手里的平板，在位置上正襟危坐起来。



而赵扶余也很快就将剩下的两道料理完成。



一道紫苏爆蛙肚，一道只需要再大火加热一下，浇淋葱花，香菜，芹菜末和煲仔汁的田鸡煲仔饭。



随着九道料理，两种主食，加起来全部十