煤油灯和充电台灯的混合光线，我加快了修复进度。修复完模具后，开始琢磨还原“江城福糕”的配方。我翻遍了所有的配方册，终于在一本泛黄的残页里，找到了关于“江城福糕”的零星记载：“福糕需用东湖金桂提香，蒸制需大火烧开后转中火蒸二十分钟，关火后焖五分钟，口感才松软香甜”。我结合残缺的配方页，反复调整原料配比，先做了一个小份的试制品，放进张爷爷带来的柴火灶里蒸制。二十分钟后，打开蒸笼盖，一股浓郁的桂花香扑面而来，福糕的口感松软香甜，和街坊们记忆中的味道一模一样。



凌晨四点，“江城福糕”终于制作完成，修复好的模具也摆放整齐，其他几款参展糕点也陆续做好了。我把所有糕点一一摆放在展示盘里，贴上故事卡片，看着这些承载着江城味觉记忆的糕点，疲惫感瞬间消散，心里满是踏实。



我靠在椅子上，看着墙上苏月娥爷爷的黑白照片，轻声说：“爷爷，我做到了，没辜负你的嘱托，也没让街坊们失望。”迷迷糊糊中，我好像看到苏月娥爷爷笑着走过来，拍了拍我的肩膀：“月娥，好样的，你守住了老味斋的手艺，也守住了江城的味觉根脉。”我伸出手想抓住他，却突然惊醒，发现自己趴在操作台上睡着了，手里还握着那把小刻刀，铺子门口传来了孙子苏明的声音。



“奶奶！我回来了！”苏明提着早餐走进来，看到满桌制作好的糕点和修复好的模具，眼眶一红，“奶奶，我看了你发的糕点照片，知道你肯定忙了一整夜，特意连夜赶回来帮你。之前是我不懂事，总想着让你转型赚钱，现在我才明白，你守的不是老味斋，是咱们江城的老味道、老记忆啊！我以后不做餐饮策划了，回来帮你，跟着你学做传统糕点，把这些老味道传下去！”我看着懂事的孙子，笑着点了点头，把热乎的早餐推到他面前：“好，奶奶等你这句话好久了。”



展览前一天的深夜，江城老巷早已沉寂，只有“拾光旧物仓”的暖黄灯光还亮着。我帮林晚秋把最后一批旧物故事卡片分类整理好，刚要转身离开，一股浓郁的木质旧物味混着淡淡的鱼鳔胶味突然裹住了我。眼前的景象猛地旋转，指尖传来粗糙又温润的触感——是紫檀木修复工具箱的表面，盒身“拾光”二字的刻痕硌得真切。等眩晕感散去，我发现自己已经坐在了仓库中央的实木长桌后，身上穿着林晚秋常穿的藏蓝色斜襟布衫，口袋里揣着她用来擦汗的棉布手帕，右手虎口处那道常年修复旧物留下的淡茧，触感清晰无比。



“奶奶！我回来了！”苏明提着早餐走进来，看到满桌制作好的糕点和修复好的模具，眼眶一红，“奶奶，我看了你发的糕点照片，知道你肯定忙了一整夜，特意连夜赶回来帮你。之前是我不懂事，总想着让你转型赚钱，现在我才明白，你守的不是老味斋，是咱们江城的老味道、老记忆啊！我以后不做餐饮策划了，回来帮你，跟着你学做传统糕点，把这些老味道传下去！”我看着懂事的孙子，笑着点了点头，把热乎的早餐推到他面前：“好，奶奶等你这句话好久了。”



三、时光回响：江城糕香的传承绵延



“叮铃——”文具店门口的风铃被风吹得作响，我猛地回过神，手里还攥着一张未整理完的糕点故事卡片，指尖沾着的淡淡桂花清香渐渐消散。阳光透过窗户洒进来，照在墙上的挂历上，今天是江城味觉记忆展开展的第一天，巷子里传来阵阵欢声笑语，比往常热闹了许多。



我赶紧锁上文具店的门，往“江城老味斋”跑去。远远就看到老味斋门口挂着醒目的红色横幅：“江城味觉记忆展——老味斋里的岁月甜香”，横幅下围满了人，有来看展览的街坊，有扛着摄像机的媒体记者，还有不少带着孩子来的年轻人。苏月娥穿着干净的藏青色素面围裙，正被一群人围着，手里捧着那盘刚做好的“江城福糕”，耐心地讲解着：“这‘江城福糕’是我爷爷当年的拿手绝活，模具是祖传的，之前被虫蛀了，配方也失传了，昨晚刚修复好模具、还原了配方。大家尝尝，这味道和几十年前的老味道一模一样，里面加了东湖的金桂，甜而不腻，带着桂花的清香。”



我挤进人群，看到苏明正在旁边忙碌，手里拿着平板电脑，给大家展示糕点故事的电子档：“大家扫一下这个二维码，就能看到每一款糕点的详细故事、制作步骤，还有老市民的口述音频。以后我会和奶奶一起经营老味斋，还会把这些糕点故事整理成文创书籍，让更多人了解江城的传统糕点文化，记住这些珍贵的老味道！”话音刚落，周围就响起了热烈的掌声，李奶奶笑着喊道：“好啊！月娥，有小明帮你，咱们江城的老味道肯定能传下去！”



展览现场被清晰地分成了三个区域：糕点展示区、故事分享区、糕点制作体验区。糕点制作体验区前最是热闹，一群年轻人围着苏月娥，好奇地询问