，那一条完整的鱼骨头干干净净，一点残留都没有，李明夏满意的点点头。



嗯，没退步，不错不错！



那两条海鲈鱼的鱼头是好东西，李明夏把两个鱼头对半切开以后放在了一旁干净的盆子里备用。



鱼肉切的并不是很薄，太薄的话



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第二百八十二章：酸辣柠檬鲈鱼



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吃起来不痛快不说也没滋味。



胡椒粉，糖、盐，一点点的蚝油，一点点的提鲜粉，然后加上油和姜沫，蒜末制成料汁，用这个把鱼肉抓匀以后李明夏就把这盆鱼肉送进了空间的冰窖里。



葱姜蒜辣椒花椒放在热油里，几秒钟以后那股子香味就出来了。



每一次做菜的时候李明夏最喜欢闻的就是这个味道，她也不知道为什么。



或许是因为这味道弥漫开的时候就代表着一道可以给人带去幸福的美食即将出锅！



李明夏喜欢吃东西，也喜欢给自己在乎的人做东西吃。



等到爆香味儿散开一些以后，李明夏直接在里面加入大量的清水，然后把冰着的那两条鱼从空间里拿了出来。



这会子腌制的也差不多了，直接倒进锅里开始煮就行。



其实煮熟这一步也可以省略爆香，直接清水煮鱼肉煮熟出锅也不是不可以，但是李明夏更喜欢这样煮出来的鱼肉，这样会多一丝丝别的调料给不了的独特的麻辣味。



等到鱼肉出锅，李明夏就把它放在了案板上等着冷却。



然后慢慢悠悠的开始准备最后的调料汁。



香菜一定要多多的，蒜末切的碎碎的，本来应该有青红椒，但是因为张氏最近不爱吃青椒所以只放了红辣椒，洋葱就多放一些了，这东西营养价值很高，而且大家都非常爱吃，李明夏还记得上一次做了一道凉拌鸡肉，张氏和尹翠翠专挑着里面的洋葱吃。



然后加入盐，白糖，生抽，一点点的醋，然后就是刚刚三个柠檬挤出来的柠檬汁，然后再加上一点点的芝麻油，最后再加适量温水，这样一个非常典型的泰式酸辣柠檬口味的调料汁就算是完成了。



那句话怎么说的来着，真是蘸鞋底子吃都好吃啊。



把鱼肉倒进了料汁里以后就不需要管了，这道菜冰镇以后味道更足，但是考虑到张氏的情况，常温也不错。



然后李明夏又做了一道番茄虾滑乌冬面。



李明夏一边哼着歌一边给烫熟的番茄割十字花儿的时候李正德回来了。



“姐，我就知道今天会是你做饭！这是什么呀？闻着酸酸辣辣的，一看就知道好吃！”



“就知道吃，回来也不知道去看看娘？今天晚上不许你吃饭！”



李正德哎呀了一声，“姐，你怎么能这么冤枉我呢，我一进门就去看了娘，你那个小丫头，叫芝麻的守在门口不许我进去，说娘在睡觉，也是她告诉我你在厨房呢，若非如此，我怎么能找的这么准？”



李明夏手腕反转，番茄皮整整齐齐的被剥了下来。



其实她也知道李正德肯定已经去看过张氏了，毕竟的的确确是一个孝顺孩子，只是见自己家弟弟回来了，随口逗了一句罢了。



“好好好，那算我冤枉你了，今天做了几道好菜，都是从前没做过的，如此算是给你赔罪了，可好？”



李正德看了看案板上的菜，眼睛里闪过一抹狡黠，也不说可以，也不说不可以，就这样笑眯眯的看着自己家姐姐。



如果说一开始的时候李明夏或许还不够了解自己这个便宜弟弟，可是如今相处了这么久了，李正德现在一个眼神李明夏就知道她心里在想些什么了。



“有什么要求？尽管提就是了，这副模样给谁看？”如果不是李明夏手里不得闲，恨不得直接敲他的脑袋。



李正德嘿嘿嘿的笑了笑，“姐，过几天我有一个同窗生辰，想请几个平日里玩的好的一起庆贺，他们都说想去咱们家的明月楼，我……”