证件抬头印着几个端庄的宋体字：



红星市国营红星大饭店



姓名：宫长贵



职务：特级厨师



右下角还盖着一枚鲜红的公章！



“红星大饭店……”



那是建国初期就在省里面最牛逼的饭店，只不过后来在冲击之中弄得鸡飞狗跳，后来树倒猢狲散了！



陈光阳看着那褪色的公章和照片上依稀可见的英气，心头猛地一跳，果然是他！



上辈子红星市德膳楼那位神龙见首不见尾的祖师爷！



那份尘封的记忆碎片变得无比清晰。



他压下翻涌的心潮，抬起头，看向宫长贵的眼神里，那份请教之外，更多了实打实的敬重。



“宫师傅！”



陈光阳的声音沉了几分，带着笃定和由衷的敬意。



“原来是您老！怪不得！怪不得啊！红星大饭店出来的老师傅，那是咱们关东厨行的这个！”



他竖起了大拇指。



宫长贵眼皮抬了抬，看着陈光阳脸上那份不似作伪的敬重，尤其是那声“宫师傅”和“红星大饭店”。



让他心里那点漂泊无依的孤寂感似乎被戳动了一下。



他卷着旱烟的手指顿了顿，没吭声，只是深深吸了口烟，灰白的烟气袅袅升起，仿佛笼住了他眼底深处的沧桑。



“宫师傅，”



陈光阳把工作证仔细叠好，双手递还回去，态度诚恳得就差抱拳了。



“您刚才那几句点拨，真是点石成金！就这韭菜花的腌法，还有这‘十鞭百髓’的改良方子，搁外头，拿金子都换不来！您老这身本事，那是咱关东菜的根儿啊！”



宫老头把工作证接回来，重新裹好油纸，塞回怀里贴身的口袋，动作缓慢又珍重。



他抬眼看着陈光阳，浑浊的眼珠里那股子清亮劲儿又透了出来，带着点审视：“根儿？根都烂了，还提啥根儿。



老头子我现在，就是个连顿涮肉钱都掏不起的老棺材瓤子。这手艺，也就在肚子里沤着，带进棺材板里了。”



他自嘲地笑了笑，那笑容里带着点看透世情的凄凉。



“宫师傅，您这话可折煞小子了！”



陈光阳一拍桌子，声音不高，却透着股斩钉截铁的劲儿，“啥叫烂了根儿？根儿就在您这儿！您这手艺，是宝贝！是咱老祖宗传下来的金疙瘩！搁我这儿，这顿肉算啥？您愿意来指点，那是给我这小庙开光！往后啊，只要您不嫌弃，这‘陈记涮烤’就是您的家！



您想吃啥，想喝啥，想试啥手艺，尽管言语！咱这儿别的没有，就是这现杀的倒嚼羊肉管够，灶膛里的火够旺！”陈光阳话说得敞亮，眼神也坦荡。



对付宫长贵这种有真本事又倔的老手艺，空话套话没用，得拿出实实在在的诚意。



得让他看到你懂他的价值，更得给他一个能施展、能安心的地方。



宫老头没立刻搭腔，吧嗒吧嗒地抽着旱烟，烟雾缭绕在他布满沟壑的脸前。



周围食客的喧闹似乎都被隔绝开了，他像是在品咂陈光阳这番话的滋味。



旁边桌几个汉子喝得脸红脖子粗，划拳的声音震天响。



服务员端着热气腾腾的铜锅穿梭。



油滋滋烤肉的香气混着红油锅底的辛辣直往人鼻子里钻……



这烟火气十足的闹腾劲儿，和他怀里那个冷冰冰的工作证，形成了某种奇异的对比。



“家？”宫老头终于开了口，声音带着点烟熏火燎后的沙哑。



“我这把老骨头，还能有啥家。红星市……回不去了。”



“小子，”宫老头开了口，声音比刚才平和了些，“你叫陈光阳？靠山屯的猎户？”



“对！宫师傅，土生土长的