“无……情……哈拉少？”



安托万用他那字正腔圆的学究式普通话，一字一顿地重复了一遍，发音标准得像在念教科书。



“何解？”



“就是‘太棒了’、‘好极了’的意思！”陈品拍着胸脯保证，



“等会儿菜上来了，你就对服务员说这个，他一高兴，保准给你多加两块肉！”



安托万信以为真，郑重地点点头，又小声地练习了两遍。



林晚的镜头精准地捕捉到了旁边那位金发碧眼的俄罗斯大哥，嘴角疯狂抽搐、拼命憋笑的表情。



几人落座，服务员把菜单递了过来。



安托万作为西餐主厨，习惯性地接了过去。他推了推眼镜，准备用自己专业的眼光审视一下这份来自“东方莫斯科”的菜单。



然后，他僵住了。



菜单上没有他熟悉的“foiegras”（鹅肝），没有“escargot”（法式蜗牛），更没有各种复杂的酱汁名称。



映入眼帘的，是几个粗犷又直白的名字。



【红菜汤】



【罐焖牛肉】



【首都沙拉】



【俄式烤肠拼盘】



【大列巴】



安托万的眉头拧成了一个疙瘩。



他指着“首都沙拉”四个字，虚心求教：“陈先生，这‘首都沙拉’，莫非是……莫斯科的经典菜式？其配料与调味，有何讲究？”



“讲究？”



陈品直接从他手里把菜单抽了过来，



“最大的讲究就是土豆多，沙拉酱多，我们这儿办酒席都爱上这个，顶饿！”



他啪啪啪地开始点菜，快得像在报菜名：



“老板，先来个红菜汤，一人一盆！罐焖牛肉、罐焖羊肉，各来一份！再来个首都沙拉，烤个香肠拼盘，主食必须是大列巴配黄油！”



他顿了顿，又补充道：



“哦对，再来两瓶格瓦斯！”



安托万听着这一连串的菜名，感觉自己的知识盲区正在被无限扩大。



“陈先生，恕我直言。”



他严谨地问道，



“这红菜汤，其‘君’为甜菜，‘臣’为番茄，那上桌后另配的酸奶油，莫非是为调和其‘火性’，取其酸味以入肝，达到酸甘化阴之效？”



陈品把菜单拍在桌上，翻了个白眼。



“差不多得了啊安教授！就是好吃！解腻！吃饭就吃饭，别在这儿上中医理论课行不行？”



他指着安托万，



“你这走火入魔的程度，比我还像个老中医！”



安托万被噎得说不出话，只好悻悻地端起水杯喝了一口。



【哈哈哈哈！品神官方吐槽最为致命！】



【安教授：我感觉我的东方玄学烹饪系，要挂科了。】



【期待安教授品尝红菜汤的表情，会不会又开始分析阴阳五行？】



等待上菜的间隙，手风琴手正好走到他们桌边，拉起了一首欢快的《莫斯科郊外的晚上》。



气氛正好。陈品拿起桌上的格瓦斯，给安托万倒了一杯。



深褐色的液体，冒着细密的气泡，散发着一股独特的面包发酵后的酸甜气息。



“来，安教授，尝尝这个，‘液体面包’，我们哈尔滨的‘可乐’。”



安托万端起杯子，先是像品鉴红酒一样，观察了一下色泽和气泡，然后小心翼翼地凑到鼻尖闻了闻。



一股他从未接触过的，混合了麦香、酒花和微酸的味道，冲入鼻腔。



他皱了皱眉，浅尝了一口。

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