就上去了，我们话的钱，全都让消费者买单，我们依然赚钱。”



火锅店的利润是非常可观的，普通火锅店的利润都能做到40%到60%。



想海底捞这样的大品牌也有50%左右的纯利润。



如果海底啦没有这么可观的利润，在后世巅峰时期也不可能在全球开到1400多家门店。



闻言，白宇心中恍然大悟。



直营模式虽然会消耗大量资金。



但是自己有工厂有物流，这方面的成本相对应会有所下降，即便人工成本占了大头，但以东宇集团的实力也不是承担不起。



况且餐饮行业的现金流能力，是非常恐怖的。



这么一想的话，还是大有可为的。



而且白宇突然想到了上次女儿说过的产品联动。



如果海底啦这个品牌火了，还可以和东宇食品进行联动。



推出个自然火锅或者自热米饭，相信会有不错的响亮。



有了清晰的规划之后，白宇并没有急着去找王思颖，而是回到房间开始准备商业计划书。



第二天一早，白宇把白皓王思颖两人都叫到了自己的办公室。



“大哥，你找我们有什么事？”白皓不解的问道。



一般白宇有事的话都会叫自己，可今天怎么把王思颖也给叫来了？



如果是家里的事的话，那回家说就可以了，来办公室谈显然又不是家事。



就在两人百思不得其解的时候。



白宇从抽屉里掏出昨晚刚写好的商业计划书递给两人说道：“看看吧！”



白皓孤疑的接过计划书看了起来。



“海底捞？火锅店？”



“大哥我们这是要开火锅店了？”



白皓兴奋的说道，随即又反应过问道：“不对啊，这应该是武磊的东宇餐饮负责，给我们看干嘛？”



白宇看着两人淡淡的说道：“原本是交给武磊去做的，但是现在茶颜乐色的突然火爆他又抽不开身，所以我想让弟妹负责这个项目。”



“给我？”



王思颖睁大着眼睛看着白宇说道。



白宇点了点头说道：“没错给你，我相信你可以的。”



片刻之后，王思颖看完之后，简直被计划书上天马行空的设想给惊呆了。



和昨晚的白宇一样，她没想到一个服务还能衍生出这么多的东西。



“大哥，要不你换别人吧，我怕我弄不好搞砸了。”王思颖担心的说道。



白宇微微皱眉，说道：“怕什么，有我和白皓给你兜底，你放心大胆的去做，做错了也不怕，我们东宇集团家大业大，你还能给搞破产了？”



这时，白皓也在一旁鼓励着自己的老婆：“大哥说的对，你就放心大胆去做，不是还有我吗？”



“我真的可以吗？”王思颖看着白皓问道。



“相信自己，你可以的！”



白宇看着王思颖说道：“总结来说，海底捞的运营理念，就是把顾客当成上帝，顾客的要求能满足的全部满足，不能满足的想办法也要满足！”



“记住一句话，顾客就是上帝，上帝说的话永远是对的就行了！”　　　　。