白宇之前投资建造蔬菜种植基地。



所以海底捞蔬菜供应价格很便宜，但是肉类和海鲜的价格一直居高不下。



王思颖为了降低成本就更改了供应商。



成本是压低了，但是这肉质的口感却丢失了。



对此，白宇也不能说王思颖这么做是错的，毕竟她的出发点也是为了给公司创造更多的收益。



只是这个方法值得商榷。



这时一旁的沈悦心吃了一口刚从锅里捞上来的猪肉，说道：“这肉的口感确实不如前几次的好。”



“对了，你之前不是投资了蔬菜种植基地吗，怎么不也搞个猪肉养殖场？”



沈悦心这话简直就是一语惊醒梦中人。



白宇一拍大腿恍然大悟的说道：“是啊，既然蔬菜可以自己种植，为什么猪羊牛不能自己养殖。”



自己养殖的猪肉品质绝对有保证，而且还能进一步压缩成本保证供应。



九十年代虽然相较于八十年代的经济有了飞速的发展，但九十年代初期养殖户的规模并不大。



尤其是养猪的人还是以个人为主，一家弄个两三头，大规模的饲养反而并不多！



海底捞收购猪肉的时候就不能保证猪肉来自同一个地方，这就导致了各地的猪肉味道不一样，品质检测难度和成本都很高，最主要的是极其影响效率。



但是如果自己饲养的话就不会存在这个问题了。



搞饲养场赚不赚钱倒是其次，主要是方便。



除了海底捞的供应成本可以下降之外，东宇食品也可以从中获利。



这么一来建造一个养殖中心是非常重要的。



晚上回到家后。



白宇就和女儿白依依在电话里沟通了这件事。



女儿白依依非常赞成白宇搞养殖基地，她在电话里说道：“现在华夏养猪的回报率很高，一个养猪场假如每年投入百万资金，一年后大概能能有三十到五十万之间的回报率！”



要知道，这个年代有三十到五十的回报率已经是非常可怕了！



“海底捞主打的是高端路线，所以我们必须要确保所有的食品都是健康安全的！”



之后，女儿说了很多如何搞养殖的方法，已经国外一些优质肉类的特性。



“既然如此，那我明天就去问一问！”



第二天。



白宇就来到了农业大学。



负责接待白宇的是农业大学的副校长王瑞博。



在王瑞博的办公室里，两人有说有笑的交谈着。



“不知白总今日大驾光临有什么指示？”



白宇和王瑞博也不是第一次见面了，之前给六元镇招聘那些博士生和研究生的时候，王瑞博就给白宇推荐了很多的人才。



“我准备养猪。”



白宇直接说出了自己的想法。



王瑞博先是一愣，随后想到了海底捞，便立即恍然大悟。



之前的蔬菜种植也是为了帮海底捞打造蔬菜的供应链，现在是要打造肉类的供应链了。



“我听说国外利用运动的方法，能够大大的提高猪的免疫力和口感，这个方法真的有效吗？”



“正常来讲动物和人一样，只要有运动量的加持，对肉质和口感的确有一些影响！”



白宇淡淡的点头，然后问道：“那该用什么办法呢？”



王瑞博思索了一会儿说道：“其实不惯用什么方法，最终都是需要系统性的饲养和管理，才能把功效发挥出来。”



“你的意思是利用科学的饲养和管理方法，然后在加大运动量就能提高猪肉的口感对吧！”



“那是当然。”



白宇点点头说道：“既然这样，王院长