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正文 第72章 学剩下两个饭团
一口一起改良的这个饭团。



一口下去,她眼睛一下瞪大。



“这个味道……”



“比我想象到的还要好!”



软糯的米饭里的芝士味道浓郁拉丝,还带着海带的鲜甜。



口味浓郁极了。



那种甜味并不是调料调出来的,自然得仿佛还能感受到南瓜,苹果果肉,胡萝卜等几样甜味食材结合得完美的汤汁味道。



“太太太好吃了!”



“这几样甜味的食材蔬菜包熬出来的汤没放糖都很好吃!”



蓝发少女享受的眉眼弯弯的品尝。



米饭热乎乎冒着热气。



米粒的温度把中间包裹着的芝士温热到了正好拉丝的完美状态。



“许舟,你的温度把控能力也太厉害了!芝士在加热之后并不会出现完全流心的甜腻状态,而是一点点拉丝……这是最理想的状态!”



蓝发少女在尝到海带那极致的鲜甜时,整个眉眼都舒展了。



“好吃!”



“超好吃!用蔬菜包代替了糖之后,整个甜味的质感提升了好几个层次!许舟你真是天才!”



许舟自己也拿了一个做好的饭团吃了一口,咬下去的时候,芝士奶香味浓郁,海带清甜中带着鲜味。



牙齿往下咬,蔬菜清甜的汤汁渗透了米粒,仿佛能感受到胡萝卜的甜,又有洋葱、南瓜等好几种蔬菜混合的甜味。



而苹果的一丝丝味道不仅清甜还解腻,搭配得天衣无缝。



“嗯,这个感觉是不错。”



“而且一锅的卤海带,并不需要太多的蔬菜,成本也不高。”



第二个饭团的配方也就彻底定了下来。







最后一个饭团是大蒜腌猪肉饭团,许舟对这个味道还是很有印象的。



画的时候就觉得三个味道里,这个味道是肉最多,味道最浓郁的。



蓝发少女一边做一边讲解。



“这个对许舟你来说应该是简简单单啦。”



“把五花肉煮好之后在放入蒜蓉,味增和料酒,然后加点蜂蜜腌渍,让这些料完全浸透五花肉里边入味就好啦!”



如今的许舟的厨艺和对厨艺的理解已经不是最开始时候的样子了。



他只是看了一遍之后,就明白了:“这是用的之前勃艮第红酒炖牛肉时候的法子,用蜂蜜使肉软化,肉质更柔软也更入味。”



“而蒜蓉拌猪肉吃起来很香,蜂蜜又能增加甜味,味道浓郁香醇,一口下去吃到柔软而滋味丰富的肉确实能带来很大的满足感。”



许舟只是看了一遍,就自己做了一个出来。



一口咬下去。



五花肉又香又甜油脂丰富,一层薄薄的蜂蜜让肉整个肉柔软极了,一口下去肉入口即化还带着一些蒜蓉的辛香味道,完全不腥。



刺激的蒜蓉香和浓郁的柔软的五花肉带着蜂蜜的甜,配着饭团下去不仅不腻,反而恰到好处的满足。



三种饭团各有各的优点。



在学完了之后,蓝发少女也就离开了,离开之前还眉眼弯弯细声细气的说:“下次再见,我的朋友。”







等训练室里只有自己一个人的时候,许舟才看了一眼饭团成本。



果然。



因为原漫画里饭团就是十八个饭团打包在一起,所以一份是十八个饭团。



成本也是算的一份做十八个饭团的成本。



【越光新米:该米粒甜度高,粘度足,口感非常软糯,便利店和超市热门选择之一,品质普通偏上,但是非常适合做饭团……】



【价格:8元/100g/需要用

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