这几样了。”

　　许舟看着这几样，闻了闻味道：“倒是的确很有特色。”

　　如果是整个大山里的食材来做一道料理的话，那还是不要更换食材了。

　　原本还想试着换成芦笋试试，可在采了一圈野菜下来。

　　这个念头也被彻底放弃了。

　　…

　　小红毛看着许舟认真辨认思考的样子，忍不住的夸赞。

　　“许舟，你学东西学得很快！”

　　“我就说我的方法是有效果的！”

　　在拿着东西回到了炉灶前的时候，许舟如今再来油炸这几样食材时，已经完全不一样了。

　　之前对这几样食材完全没概念，可如今篮子里的食材那可都是自己亲手采回来的。

　　“草苏铁脆嫩，整个蕨类的植物还能有一些药用价值，油炸之后，应该也能依旧保持那脆嫩的口感。”

　　“而蜂斗菜蕗是属于菊科蜂斗菜属，微微苦涩。”

　　但是这点苦涩在被油炸过后，反而成为了解腻的一道特色味道，还能中和红点鲑鱼的油脂感。

　　草苏铁脆嫩清香清爽，龙牙作为野菜之王，有些微微辛辣。

　　但是三种菜放在一起，却每一道菜的味道都十分独特。

　　许舟几乎是一遍就把这几样蔬菜给炸出来了。

　　炸出来尝了一口。

　　只觉得这几道野菜莫名与油炸红点鲑鱼非常的配。

　　一座山里出来的食材，总归有点一座山里食材的羁绊。

　　…

　　炸野菜制作好了之后，就到了最后的这个酱料了。

　　“接下来是制作蛋黄酱。”

　　小红毛话一顿：“当然了，蛋黄酱里是加了一些花椒芽的，并不是普通的花椒芽。”

　　“花椒芽和草苏铁一样，也能增加一些清爽度。”

　　“吃起来的时候，虽然是油炸食物，但是依旧要保持清爽的口感。”

　　蛋黄酱本身的味道就十分的浓郁香甜，加入了一些山椒嫩芽后，倒是清爽了几分，和草苏铁交相辉映。

　　这个酱料许舟之前也是十分了解的，因此小红毛只是讲上一遍，许舟就做出来了。

　　看着眼前摆着的这冒着热气的菜，许舟毫不犹豫的夹起一块鱼肉裹起了蛋黄酱放到了嘴里。

　　鱼肉外焦里嫩，被油炸过后，整个柔嫩的汁水都锁在了内部。

　　完全做到了外部松软十足，内部温热软乎。

　　伴着一口蛋黄酱，清爽花椒芽解除了这道菜的腻味，又增添了额外的风味。