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正文 第170章 终于来了的插班生考核1
是没有说分量,也没说做法,全靠自己摸索啊…”

  旁边的金发少女目光落在那边的荷兰酱材料上时,眼神闪烁了一下。

  这个酱料可没想象中的那么简单哦。

  这个许舟…

  哼!

  他们吹得那么神,她倒是要看看,他到底是不是真有那么厉害!

  …

  许舟完全没注意到大小姐的眼神,只是专注的看着手里的菜。

  菜谱虽然简单,但是底下还简单介绍了一下几种不同的做法。

  最简单的是传统班尼克蛋。

  【传统班尼克蛋:松饼、培根或火腿、水波蛋、荷兰酱。】

  【海鲜班尼克蛋:新鲜蟹肉、龙虾肉、扇贝高端海鲜搭配柠檬黄油荷兰酱,也可使用烟熏三文鱼。】

  底下还有很多种加入奢华食材,导致整个看起来更加奢华。

  “如果你是第一次做的话,我可以适当降低要求,我劝你还是做传统班尼克蛋。”

  金发少女到底还是提醒了一句,眼神里带着几丝傲娇:“那些创新版本的想要把多种味道都处理好更难,传统的版本食材相对简单。”

  “嗯。”

  许舟只是简单扫了一眼,目光就落在了这道海鲜班尼克蛋上:“就把这个海鲜班尼克蛋的食材给我吧。”

  “果然……什么?你要做这个海鲜班尼克蛋?”

  金发少女有些讶异,尽管见过不少的天才厨师,却也没见过许舟这样胆子大的。

  她忍不住出声:“这个比传统的可难多了。”

  “我知道。”

  “只有一次挑战机会,我可是不会降低要求的。”

  “嗯。”

  许舟眼神里满是跃跃欲试,十分好奇自己的料理水平如今到底是什么地步。

  这样全新的需要自己的厨艺水准去掌握调料多少的菜,也最能看出自己如今的料理水平。

  “我会给你食材。”

  金发少女指了指那边的食材:“这些食材都是最好的食材,是我已经替你挑选过的,也最能看出你目前的水平。”

  如果做不好,那可不是食材没有搭配好,而是水平问题。

  …

  许舟在拿到了食材之后就开始做了。

  看了一眼菜谱上第一步。

  “第一步,先做出酱汁。”

  许舟看了一眼酱汁所需的食材,然后开始动手。

  在第一次做的时候,就遇到了难题,他盯着眼前这个做法皱起眉头:“加入黄油?黄油至少得是融化状态吧,如果黄油不融化的话,根本没办法搅拌在一起,也就是说……这个沙拉酱得是小火做?”

  “那应该是先得把黄油融化吧?”

  想通了这一点,他就开始做了,把黄油融化放在了一边备用。

  对于温度的控制虽然十分娴熟,可是对于这个酱料却还是陌生得很。

  开着小火加入蛋黄和柠檬汁后,只是稍微挤了一点柠檬汁,然后下意识搅拌均匀。

  “嗯,一般做菜都得搅拌均匀。”

  虽然不知道搅拌到什么时候可以停,但是搅拌着搅拌着,敏锐的察觉到锅里的鸡蛋状态似乎开始发生变化的时候,就眼疾手快的把黄油给加了进去。

  为了避免加得过多,以及搞不清楚到底要加多少。

  许舟只能一点一点的加,一边加一边搅拌。

  直到在反复加了三次,看到里边的液体竟然开始成为了粘稠状的时候,想了想又加了一些蛋黄酱进去。

  直到蛋黄酱加进去之后,整个质地变成了布丁状,光是一看都能闻到那散发出来的香味。

  “蛋黄酱加黄油,这热量得多高啊,算了。”

  “反正不是我吃。”

  许舟看着那蛋黄酱和黄油的长胖套餐,心虚的挪开眼神。

  …

  旁边的金发少女原本还漫不经心,可在看到这边许舟的做法时候,表情一下呆滞了。

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