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正文 第180章 学法式蔬菜冻
  许舟在问出了这个问题之后,那边粉毛主厨久久没有回答他。

  而后。

  他便有些惊讶的发现,眼前的粉毛主厨态度似乎变了,看过来的眼神中竟然多了几丝看徒弟的感觉。

  “你确实很有天赋。”

  “在拿到菜谱的三秒之内,竟然就能想通整个菜谱的核心要点。”

  “你想的没错。”

  他眼神里带着赞赏:“这道菜我想让食客感受到的,就是这样的一种蔬菜的魔法。”

  “九种蔬菜,如果两种搭配在一起,能搭配出三十六种不同的甜度。”

  “三种蔬菜搭配在一起,能搭配出八十四种组合。”

  “四种蔬菜搭配在一起,能搭配出一百二十六种不同组合。”

  “五种蔬菜搭配在一起,能搭配出一百二十六种不同组合。”

  “六种、七种、八种、甚至到最后的九种。”

  粉毛主厨略带兴奋的看着许舟:“一共能有多少种组合,你知道吗?”

  “……”

  许舟此时内心也已经逐渐震撼,尽管自己想到了这道菜的这一层,但是却从来没想到,竟然能有这么多不同的组合。

  而最后,粉毛主厨语气认真的说了出来:“是五百零二种组合。”

  “如果真的能做到甜味层次,以及每一种蔬菜都处理到极致的话,能做出五百零二种组合,能让食客每一次来吃这道菜的时候,每一口,都是不同的甜度,不同的清甜味道。”

  这是魔法!

  这是疯狂的实验!

  而没有人能够懂这道菜到底核心点在哪!

  光是许舟能想到这一点,就已经足够让眼前的粉毛主厨内心如同找到了知音。

  那种自己的设计却被人察觉到的感觉。

  兴奋、激动、高兴!

  第一次有人能察觉到他的设计和最初的构想!

  …

  粉毛主厨只觉得体内的鲜血都仿佛在沸腾和燃烧,兴奋的看着许舟:“没有人能够想到这一点!”

  “就算是幸平,都没有想过能用蔬菜搭配出这么多种组合,让食客每一次吃都是新鲜的味道。”

  “只有你。”

  “你是唯一一个。”

  此刻粉毛主厨恨不得把整道菜的精华都教给他。

  许舟甚至还听到了一个提示。

  【课程费用已取消】

  “……”

  好家伙。

  一开始你还几万一个小时,现在直接取消了是吧?

  那边的人还在狂热的说着他这道菜的最终设想,在说着其他学生见到他这道菜的时候,处理得都很糟糕。

  “他们都只是简单的做出了这道菜的形,根本没做出这道菜的灵魂。”

  “这道菜的层次感没做出来的话,是没有灵魂的!”

  “不过。”

  他眼神里带着睥睨:“我也没指望过他们能一次学会这道菜。”

  …

  许舟一想到这道菜的最终版本的时候,头一下就大了。

  也就是说,不仅要掌握两两之间的细微平衡,甚至还要掌握三三,四四,五五六六…

  这得学多久啊?

  这道菜是人能做出来的菜?

  那边的粉毛主厨似乎是感受到了自己的想法,轻哼一声:“你以为这么快就能学会?”

  “这道菜你就算学会了形,想做到最终的版本,还是需要一次次的重复做,重复调配。”

  “目前你只要能在这学到百分之六十,就不错了。”

  “蔬菜两两之间的搭配搭配出三十六种不同的味道,你就及格了。”

  哪怕是能做出三十六种不同的味道,这道菜也已经足够惊艳。

  …

  然后在上课的过程中。

  许舟惊讶的发现。

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