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正文 第214章 许舟确实是天才啊!
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  许舟丝毫没觉得改了菜谱有什么不好意思的,十分坦然的笑了笑:“因为之前的菜里恰好接触过紫苏叶,所以就试了试。”

  试试反正也不会怎么样。

  不好吃的话去掉就是。

  万一好吃呢?

  …

  沧桑大叔看着这碗面,忽然笑了:“有意思啊,这么多的奇思妙想让这碗面已经完全不同了。”

  尽管这碗面还没有达到百分之百的完美。

  不少的地方看起来还有可以优化的地方。

  但是就这个想法来说,是已经超越了他的。

  “不错啊,你也尝尝。”

  …

  许舟自己也尝了一口。

  第一碗面的时候是彻底的香醇无刺激的温和味道。

  第二碗面则是完全的鲜香浓醇的面。

  一口下去。

  面上裹满了油汁,辣油尽管带着辣味还有蒜泥的味道,但是却并没有多刺激,反而吃下去时候,感受到了底汤的温和好入口。

  轻轻一嚼。

  先是嘬到了面条的汤汁,感受到香辣浓醇的味道,然后在咬开面条的时候,先是感受到面条里吸收的精华汤汁。

  等到精华浓郁的汤汁在舌尖里转了一圈了,才感受到面条里满满当当的麦香味和柚子清香。

  那一点柚子味中和了腻味,整个一碗面香辣却醇厚,笋的鲜味,香菇的鲜味每一味的鲜味食材发挥到了极致。

  …

  喝完面汤。

  沧桑大叔感叹的笑了一下,又吃了一口虾仁,吃了一大块肉:“这么浓郁的味道里,鲜味的虾仁和一大块肉更能增加满足感。”

  “不过原本我的那道菜是想做成不用鱼和肉的浓郁拉面,但是在你这第二碗里,倒是加了肉和虾,就不能叫这个名字了。”

  沧桑大叔觉得有些可惜。

  毕竟原本他的那碗面初衷只是想做给纯粹吃素的人。

  比如在旅途上遇到的那个老和尚。

  他只能吃素,却又想吃浓郁的拉面,这才是他这碗面的由来。

  但是许舟的这个想法却太绝妙了。

  …

  可下一秒。

  却听到许舟笑了一声:“所以这才是第二碗啊。”

  “什么?”

  沧桑大叔愣了一下,没有反应过来他的意思。

  许舟又解释了一遍:“叔,你这碗面的思想也还是没变啊,想吃素的,还是可以吃到第一碗。”

  “常年吃素的人很多人都是吃沙拉,或者是生冷食物,胃很容易受到刺激,因为他们只吃素食,胃的消化功能下降。”

  “所以姜泥蒜泥这种食材是能刺激到胃的,他们的胃更娇弱。”

  素食对身体好确实。

  可这并不建立在不吃肉上啊。

  不吃蛋白质纯吃素,胃能好就有鬼了。

  …

  似乎是没察觉到沧桑大叔的目光,许舟认真的把自己的想法和这道菜的理念都说了出来。

  “我当时是觉得,胃部娇弱的人更需要养胃的食材,去除掉任何的刺激。”

  “而长期吃素的话,吃得少的时候身体会逐渐的习惯,他们吃得太多反而容易消化不良。”

  所以如果是针对长期吃素的人群。

  不带任何刺激性的浓醇风味一碗面。

  减少一些份量。

  增加养胃食物,是最好的结果。

  …

  沧桑大叔完全没想到许舟对这道菜有了这么惊艳的改变之后,竟然还想了这么多。

  甚至这些是自己都没想到的层面。

  是啊。

  长期吃素的人,胃部何其脆弱,许舟竟然能想到这么深远?

  一下。

 

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