粒比巴伦西亚米稍长一点，硬度更高，淀粉含量中的支链淀粉比例很均衡。”

　　“所以煮出来的烩饭颗粒分明，口感更有韧性，即使煮的时间稍长，也能保持完整的形态。”

　　小红毛一边说，还一边把米粒的样式展现了出来。

　　展现出来之后，小红毛又说了一下这种米的测试结果。

　　“我们用它搭配鲜虾测试过，米粒能清晰地承载虾肉的清甜，不会被酱汁盖过风味，适合喜欢口感偏硬、层次更清晰的烩饭。不过它的吸汁速度比较慢，需要更长时间来焖煮入味。”

　　…

　　许舟看了一眼，对于小红毛他们的测试速度还是很满意的。

　　这几款显然是他们自己测试过比较合适的品种。

　　前边测试单上，还有不少的品种被画了叉。

　　有时候一整排看下来，全部都是叉，上边还会写上其他几个人给出的意见。

　　【金发大小姐：难吃。】

　　【蓝发少女：这个米口感太软了点，烩饭的话最好还是口感能有嚼劲，稍微硬一点的更好。】

　　光是看着都知道他们这段时间是花了很多心思的。

　　小红毛还在嘚瑟的说他们品尝出来的结论。

　　“还有这种意大利 Arborio米，它的米粒短而圆，支链淀粉含量比前两种都高，黏性更强，煮出来的烩饭会更顺滑醇厚，酱汁能形成自然的挂壁效果。”

　　“我们尝试用它搭配带虾脑的虾来煮，虾脑的油脂和鲜味能被米粒充分吸收，烩饭的香味会更浓郁厚重。”

　　“但缺点是如果控制不好水量，容易煮得过于黏糯，失去烩饭该有的颗粒感，适合喜欢口感偏软、酱汁更浓郁的风格。”

　　小红毛滔滔不绝：“我们还尝试了很多种虾，还需要尝试虾肉和虾脑的风味到底更适合哪一种米……”

　　一边听他们汇报，一边许舟忽然惊愕的发现，原本的菜谱底下，出现了一个新的半成品菜谱。

　　【好朋友研习社海鲜烩饭完成度：51%】

　　许舟的心脏忽然砰砰砰的跳。

　　他看着眼前这个还是灰色，但是已经出现了进度条的菜谱，蹭的一下站了起来。

　　这代表了什么？

　　这代表了只要能研习到百分之百，那就能用幻想食材做出完美版本的菜谱！

　　那哪怕是炸酱面。

　　如果让他们去找幻想世界里的食材，应该也会出现100%完美口感的炸酱面。

　　如今自己用超市版本炸酱面的完成度对比百分之百完成度的话，也顶多只是百分之五十六十左右。

　　如果能达到百分之百，会有什么样的味道，那简直是想都不敢想。

　　…

　　许舟干脆准备先拿个茶叶蛋试一下。

　　茶叶蛋这种东西，一煮可是能煮一锅的，如果真的能通过【好朋友研习社】来研究出百分之百的茶叶蛋菜谱，那就证明这条路可行。

　　想到这里，也就立马起身走向了厨房。

　　客厅旁边就有一个开放式厨房。

　　厨房上有着全部的食材。

　　在许舟拿起鸡蛋的时候，旁边的几个人眼神刷的一下看过来：“咦？许舟要做料理了？”

　　“嗯。”

　　许舟笑了笑：“你们知道茶叶蛋吗？”

　　一提到料理。

　　其他人几乎全部都围了过来，纷纷点头。

　　“知道！”

　　“茶叶蛋是以鸡蛋为主料，配以茶叶和多种香料，经过煮制和浸泡而成，味道鲜美，营养丰富。”

　　几人眼神好奇的看过来：“许舟要煮茶叶蛋吗？”

　　许舟点头：“我先试试，我煮完之后，你们在去找找有没有别的红茶品种。”

　　“能比祁红金针荒园茶叶强的。”

　　自己的印象里，茶叶蛋自然是用红茶煮的，但是在鸡蛋和红茶茶叶的选择上能不能有更好的选择，这方面是不清楚的。

　　随便选了一个祁门红茶来煮茶叶蛋。

　　虽然是