蒸，是为了破坏油桐果实的细胞壁。



从而能榨取更多的油脂。



苏寒将研磨碎的果实粉末，放入铺着棉布的蒸屉里面大火蒸熟。



时间约为半个小时。



蒸煮的过程中。



苏寒开始制作榨油的器具。



他所采用的方法为：木槽压榨法。



来到门外。



挑选几根粗壮结实的大木头，将其直接一分为二。



所谓的木槽压榨法，其实就是利用两根木头从外侧不断施压，从而挤压油饼将油榨出来的一项技术。



选好木头。



开始进行制作。



首先是木槽。



苏寒将一根大木头两侧剃平，正中心的地方挖出一个长方形的凹坑。



其两边，也要各挖出一个承重槽。



接着，将刚刚一分为二的木头去皮，中心的地方打磨平整。



而两端则要加工成一个正方形的凸起。



这是榨油的部分，所以木头不需要太长，一米二左右即可。



苏寒将木头放在工作台上，手持刨子快速进行打磨。



唰。



唰。



无数的木花，快速飘落。



而木头表面则变得平整光滑起来。



几分钟后。



两根木头分别打磨完成。



接下来，便是凸起部分的处理。



这对自己而言非常简单。



锯子确定位置，斧头快速劈砍。



十分钟不到。



两根木头就变成了中间粗，两端凸起的造型。



最后的部分，就是承重木头与固定压力的盖子。



其中，承重木头是插在两边固定用的。



只要结实耐用即可。



而盖子则是与底部的木槽一样。



唯一不同的是。



盖子的凹槽要比底部大，因为两侧要插入楔子进行施压。



尺寸不够，楔子可没办法砸进去。



苏寒拿着手钻与凿子快速挖掘，十分钟不到就完成了收尾。



“好，开始组装...”



首先是底部的承重。



苏寒采用两个正方形的大木墩来承载木槽。



接着，将承重木头插入两端的凹槽里面。



随后便是把施压的木头插入中心的凹槽。



最后，便是将盖子装上去。



这样一个古法榨油的装置就只做完成。



此时，蒸屉上面的油桐粉末也已经蒸熟。



苏寒打开锅。



将蒸熟的果实拿出来，利用木制的模具，将粉末压成一个大油饼。



接下来，就是榨油。



将油饼塞入两根木头中间，正下方放置一个大型油罐。



这时，苏寒拿起两根木楔，插入压榨木头的两侧，用锤子使劲往下砸。



伴随着木楔的不断深入，两根木头之间的缝隙不断缩小。



受到强力挤压的油饼，则逐渐渗透出大量油脂。



嘀嗒。



嘀嗒。



一滴又一滴的桐油，不断掉落在陶罐里面。



短短片刻，陶罐里面就积累大量的