正文 第五十三章 研发新甜品,引回客流
紧接着,老王又按着配方上的比例,反复打了几次奶油。
每次都很稀,根本无法加工到甜品里面。
刚包进去,奶油就像水一样流了出来。
林楼也知道,这东西是甜品师傅才能上手就做出精品。
老王毕竟是个厨师,想要做出精美的甜品,还是需要他出手相助的。
再次开启黄金瞳,淡蓝色的光屏上直接弹出提示。
【进口动物奶油打发六成即可,加勺芒果泥增稠,口感才能融合!】
苏梅也在后厨帮忙、搭手。
剥西柚、切芒果……
看着林楼精准的帮老王纠正错误,试做出来的甜品越来越有品质,脸上的愁云也散了些许。
又足足折腾了两个多小时、
一直到下午五点多,独属于林记的‘第一份’合格甜品终于出炉了!
林楼拿起芒果班戟,悄然开启黄金瞳扫了一眼。
【黄金瞳检测到,芒果班戟是合格成品!】
【特质:皮薄q弹,内馅配比刚好,甜而不腻!】
他不禁暗自赞叹,老王真是天生干厨师的料啊!
旋即递过一块芒果班戟给老王:“尝尝,你亲手做出来的甜品!”
老王笑呵呵的咬了一口,下一瞬,眼睛瞪的溜圆。
“卧槽,这味道,简直绝了!”
“老板,这味儿,简直比广州老字号还要顶!”
林楼当即拍板,准备搞哥活动,以便大幅度吸引顾客的注意力。
系统的淡蓝色光屏再次弹出。
【叮!检测到市场机遇!】
【推荐活动:满50元送甜品二选一,1小时内年轻客到店率暴涨80!】
真是瞌睡了,就有系统送枕头啊!
林楼压下心中的激动,直接让小李和小兰,把切开的班戟、装满杨枝甘露的玻璃杯摆在门口展示架上。
有在里面撒上一点新鲜的芒果丁,芒果和奶油的香味儿,顺着玻璃缝隙缓缓飘了出去。
不过片刻,林记分店的玻璃窗外,已经围满了一圈人。
“这是什么呀?看着就很好吃!”
有几个逛街的小姑娘直勾勾的盯着甜品问道:“老板,怎么卖呀!”
小兰脸上的笑容堪比甜品。
十分有礼貌的走上前与二人招呼道:“姐,我们老板说,这是粤式甜品!”
“这一个,叫芒果班戟!”
“这一杯,是改良优化过的新一代杨枝甘露。”
“老板说了,今天做活动,满50元就送一份甜品,可以二选一哦!”
“这都是刚出炉的!”
“不论是食材,还是味道,都新鲜得很!”
一个穿浅蓝色连衣裙的姑娘也立马点了一份鸡翅和牛排,和两份鸡翅。
总价刚好满50元!
她指着玻璃窗内,那杯颜色鲜艳的果汁:“我要选杨枝甘露。”
“之前的味道就很好了,不知道改良过的味道怎么样!”
小兰引着她走进了店内,又把杨枝甘露端到了她面前。
姑娘刚喝了一口,就激动对身旁的闺蜜分享。
“快尝尝!”
“改良过的味道更细腻了,这味道,太绝了!”
“清甜不腻,而且芒果味儿超足,再配上鸡翅,真的是解辣又爽口!”
“这味道比我在广州尝到过的,还要好吃!”