宁禾在四环这边的摊位转了一圈，仔细看过各家的菜单。



然后，一颗心落回了肚子里。



这几家和康妮的面馆情况差不多，只有招牌菜是带肉的，其他还是素菜为主。



比如一家卖的烤肠沙拉和烤肠热狗，烤肠用的是含肉量20%的淀粉鸡肉肠，热狗没有酱料，只配了点青椒和生韭菜碎。



一家卖肉馅饼和肉包子的，韭菜猪肉馅在饼皮上薄薄涂一层，包子也是皮厚馅少。



一家卖鸡汤底的砂锅。宁禾看得清楚，那大汤锅里翻滚的是剃的几乎没什么肉的鸡架子。鸡汤味也不浓，至少没有香味扑鼻的感觉。



还有一家卖烤串的，荤菜有鸡肉串和五花肉串，倒是看得宁禾有点流口水。但二十原币小小一串，两口就没了，实在有点劝退。



最后，旁边还有个小小的卖卤猪肝的摊子，摊主是个白发大爷，卧在一个旧躺椅里，眼皮耷拉着，仿佛睡着了。让宁禾惊讶的是老大爷的卤猪肝，写着五十一份，全场最贵。



啧，四环的居民买得起吗？



这些菜品在百万粉丝美食博主的宁禾眼里实在没一个能打的，价格也不具备明显优势，对康妮家的秘制肉臊子应该不会造成太大威胁。



想到这里，她放心地走了回去。



“糟了！”



一回到面摊就听见康妮一声惊呼，宁禾赶紧上前询问情况。



“怎么了？出事了？”



康妮没理她，把摊车上所有罐子都打开看了一眼，脸色更加不好。



“酱料找不到了？”阿淮停下剁肉的动作，问道。



康妮咬着唇，点点头：“走的时候太着急，拿错了罐子。”



“需要帮忙吗？”宁禾再次凑过来问道。



桌案上，一盆子肉已经剁成了肉沫，是准备开火炒臊子了。



面馆的浇头有好几种，用秘制酱料炒成的肉臊子是康妮家招牌，备餐的重点工作就是这一步。



康妮闻言，狠狠瞪了她一眼。



“就知道碰上你准没好事，要不是你搬东西时笨手笨脚，我怎么会把这么重要的东西落下？”



无端背锅，宁禾暗暗翻了个白眼，决定不和气头上的康妮一般见识。



还得靠她赚钱呢，先忍气吞声吧。



“好好好，都怪我，那咱们现在怎么办？肉已经绞好了，总要尽快处理。”



康妮这会心情很差，咬着嘴唇不说话。阿淮倒是难得开了口。



“一样炒吧，就是味道差点，卖便宜点好了。”



康妮脸色变幻，最终泄气地点头。



“也只能这样了。”



“没有酱料可以换个别的做法，要不让我试试？”宁禾想到什么，急忙插了一嘴。



康妮剐了她一眼，没好气道：“你以为你是谁，全能厨星吗？什么都会做？别捣乱了，浪费了这些肉你赔得起吗？一边凉快去。阿淮，就照你说的来，咱们把价格降一降，卖出去就行了。”



宁禾张张嘴，最终把到嘴的话咽下，决定看看情况再说。



她虽然有法子加工这些肉，但到底不清楚避难所内东西好不好卖，万一滞销，她是真赔不起。



这时，耳边忽然再次响起警鸣声，很快附近的喇叭里传来一则通知。



“避难所将在五分钟后关闭所有闸门，还在闸门附近逗留的居民请尽快进入避难所内部。已经到达内部的居民请原地等待，不要随意走动。”



“重复通知...”



宁禾看了看时间，下午五点四十七分。



每个摊位的人都加快了动作，闸门关闭后很快就是晚餐时间，得做好迎接客人的准备。



忙碌的身影，各种煎炸，锅碗瓢盆相碰的声响，空气中弥漫起食物的香味。