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正文 第106 章 和大律师的手把手教学
林染做菜速度还是很快的,熟能生巧。



先把鱼头放入已经烧开水的锅里开蒸,趁着这个时间,他炒了个糖色,加入排骨翻炒上色,淋入料酒、酱油,加热水慢炖。



这步弄完,鱼头也蒸的差不多了,端出来,撒上葱花,泼上热油,“滋啦”一声,那小味,噌的一下就上来了。



接着就是青椒肉丝。



这道菜讲究的是火要大,动作要快,肉丝滑嫩,青椒脆爽,林染炒起来一气呵成,行云流水,不带一丝停顿。



妃英理愣了个神,就已经炒好准备装盘。



“来来来,装盘。”



青椒肉丝装盘前,林染习惯性地用筷子夹起一根肉丝,吹了吹热气,放到自己嘴里尝了尝。



嗯,肉丝滑嫩,咸淡适中,火候完美。



“不愧是本大厨。”



夸了夸自己,林染又夹了一块,下意识放嘴边吹了吹气,然后习惯性的送到一旁大律师的嘴边:“喏,尝尝,看好不好吃。”



看着递到唇边还冒着热气的肉丝,妃英理愣了下,没说话,只是静静看向林染。



林染这时也反应过来,这不是自家小女仆,筷子上还有自己的口水呢,属实有些暧昧了。



但没等他准备收回筷子,就见到妃英理红唇忽然蠕动了几下,微微倾身,张开那饱满丰润的上下唇瓣,用贝齿咬住了筷头上的那块肉丝。



她的吃相很优雅,即使是在试菜,也保持着良好的仪态,红唇微动,腮帮子轻轻鼓起。



在嘴里细嚼了一番,妃英理点了点头,“嗯,味道不错,肉丝很嫩,比我做的好吃很多。”



“那是,也不看看是谁做的。”



林染见她这么自然,心里的那点尴尬也消失了,又恢复了嘚瑟的模样,收回了筷子,“本大厨出品,必属精品。我这手艺,米其林三星来了都得喊声老师傅。”



两人谁也没提刚才那略带暧昧的试菜环节,一个喂得自然,一个吃得坦然。



还有最后一道蒜蓉油麦菜,这是做起来最简单快手的素菜,主要是吃个清爽,平衡一下前面几道荤菜的厚重感。



林染觉得,是时候让“学生”实践一下了。



“光看不练假把式。”林染指了指洗好的油麦菜和剥好的蒜,“大律师,最后这道菜,你来试试?”



我?”妃英理有些犹豫。



“对啊,刚才不是教了你半天吗?理论结合实践,才能进步。”林染把位置让开,把锅铲递给她,“很简单的,热锅冷油,下蒜蓉爆香,然后下油麦菜,大火快炒,调味出锅,你就当是……课堂小测验。”



他语气带着点鼓励。



妃英理看着递到面前的锅铲,又看了看林染那双带着笑意的黑眸。



或许……真的可以试试?



她不想承认,但内心深处,她确实有点被林染那行云流水般的厨艺触动了,也想试着做出点像样的东西。



不就是炒个青菜吗?我上我也行。



她接过锅铲,走到了灶台前。



“好,我试试。”



林染退到一旁,抱着手臂,准备“监考”。



然后接下来的一幕,把他彻底看呆了。



明明妃英理前面的步骤都还很正常,起锅烧油,加入蒜末,动作流畅,一看就是就是经常做饭的老手了。



而且他刚才把调料名字都写在罐子上了,也不用再担心她分错了盐和糖。



可以说,一切都稳了。



然后……他就眼睁睁的看着,在倒盐的时候,大律师那平时明明握笔的时候那么稳的手,突然一抖,半罐子白花花的盐说下去就下去了。



更可怕的是,大律师自己居然却完全不慌,非常淡定淡定地挪向水槽,接了碗水,回来倒进锅里,继续开炒。



眼睁睁的看着

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