人走后，赵婶急问程意：“程意，这不是好事吗？”



张勇也犹豫：“是啊，起码有稳定单子。”



程意把碗收进后厨。



“我们现在名气还在，单子倒是不愁。”



“得先决定方向。”



赵婶被程意说的不太明白：“啥方向？”



程意把汤锅刷干净。



“要是今天答应了，明天就有人来告诉我，菜要换。”



“后天，就会有人说，味要统一。”



“再往后，这店，就不是我在开了。”



屋里安静了一会儿，张勇先开口：“那打算怎么办？”



程意说：“等。”



“等什么？”



“等他们再来一次。”



第四天一早，门口站着一个年轻姑娘。



穿着工装，手里拎着布包。



“请问，这是如家餐馆吗？”



程意点头。



那姑娘有点紧张：“我昨晚看电视，今天特地来的。”



她看了看菜单，半天说了一句：“我不太能吃油。”



程意把她让进来：“那正好。”



这一顿饭吃得很安静，姑娘吃完脸色明显轻松了。



“我在厂里，胃一直不太好。”



“这顿吃完……很好吃，很舒服。”



她走的时候，微笑着回头说了一句：“我下班后，会带同事来的。”



程意站在门口，看着她走远。



这时候，她心里那点犹豫和纠结，慢慢散了。



中午收摊后，她在门口挂了张纸。



“本店每日限量，卖完即止。”



赵婶看着那张纸，心里直跳。



“你这是要挡人？”



程意摇头：“这叫饥饿营销。”



晚上关灯的时候，街道办那人果然又出现了。



站在门口，看着那张纸。



“程老板，这样做生意，不怕人跑？”



程意把门锁好：“跑的，就代表不是我的人。”



那人沉默了一下。



“那工会的事您考虑的如何了？”



程意抬头：“你回去告诉他们，想合作，按我店里的节奏来。”



“能等就坐下来吃饭，等不了，就去别处。”



那人看了她几秒，最后点了点头。



“行，我记好了。”



人走后，赵婶长长出了口气。



“程意，咱会不会把路走窄了？”



程意看着街灯。



“路宽未必是好事，路窄一些才走得久。”



她很清楚，真正的生意，不是把桌子坐满。



是让人哪怕没位子，也愿意第二天再来。



限量的牌子挂出去没两天，街上的说法就变了。



以前是“那家新店味道还行”。



现在成了“那家得赶早，不然吃不上”。



这种饥饿营销的手段，果然比吆喝管用。



第四天中午，还没到饭点，门口就站了两个人。



一个是附近中学的老师，一个是邮局的老职工。



两人谁也没催，就站着聊闲天。



赵婶隔着门缝看见，心里直发紧。<