“这颜色真俊。”李秀莲看着那半盆红艳艳的果泥，眼睛都亮了。



“好戏还在后头呢。”



陈磊转身从柜子里拿出一个陶罐，那是前几天刚买的红糖。



李秀莲一看他拿着勺子就要往盆里舀糖，心疼得直吸气，一把按住陈磊的手腕：“磊子！这一勺下去得多少钱啊？少放点，意思意思得了。”



这年头，糖可是金贵物，平时谁家有个头疼脑热的才舍得喝碗红糖水，哪有这么造的？



“舍不得孩子套不着狼。”陈磊轻轻拨开她的手，动作没停，一大勺红糖稳稳当当撒进枣泥里，“这酸枣本来就酸，不把甜味提上来，做出来的糕没人爱吃。咱这是做买卖，口感第一。”



红糖拌进热乎乎的枣泥里，那股子焦甜味混合着果酸，瞬间在屋里炸开了。



香。



真香。



是一种让人闻了就想流口水的甜酸味。



李秀莲吸了吸鼻子，也不心疼了，赶紧拿着筷子帮着搅拌。等糖完全化开了，陈磊把这红得发紫的枣泥均匀地摊在几个洗干净的竹簸箕上，厚薄得有一指宽。



“行了，等晾干了切成块，就是酸枣糕。”陈磊看着簸箕里的成品，满意地点点头，“这东西开胃消食，镇上的老人小孩肯定抢着买。”



正说着话，院门口突然传来一阵急促的脚步声。



“哎哟，这啥味儿啊？咋这么香呢！”



未见其人，先闻其声。



陈磊和李秀莲对视一眼，都从对方眼里看到了一丝无奈。



这大嗓门，除了村西头的张婶，没别人。



门帘子一掀，张婶那圆滚滚的身子就挤了进来。她鼻翼扇动着，眼珠子滴溜溜地在屋里转了一圈，最后死死盯住了簸箕里的酸枣糕。



“啧啧啧，我就说是谁家做好吃的呢，隔着二里地都闻见了！”张婶也不把自己当外人，凑到跟前，伸出那粗糙的手指头就要往簸箕里戳，“秀莲啊，这是啥好东西？看着跟猪血似的。”



陈磊眼疾手快，不动声色地拿起一块盖布，正好挡住了张婶的手。



“张婶，刚做好的，还没干透呢，手上有灰，别戳坏了。”陈磊笑着说道，语气里却带着一股子让人没法反驳的劲儿。



张婶讪讪地缩回手，在围裙上蹭了蹭：“你看你这孩子，婶子就是好奇。这到底是啥啊？”



“酸枣糕。”李秀莲端了把凳子过来，“婶子坐，就是山上摘的野酸枣做的。”



“野酸枣？”张婶眼睛瞪得像铜铃，“那玩意儿酸得倒牙，还能做成这好东西？”



她一边说，一边趁陈磊不注意，飞快地从边缘抠了一小块塞进嘴里。



这一尝，张婶的表情立马精彩了。



先是酸得眯了一下眼，紧接着红糖的甜味泛上来，软糯酸甜，越嚼越香，那一股子果味儿直冲脑门。



“哎呀妈呀！这味儿绝了！”张婶一拍大腿，眼睛里直冒光，“这要是拿到集上去卖，不得把人抢疯了啊？”



陈磊没接话，只是拿抹布擦着桌子。他太了解张婶了，无利不起早，这会儿肯定在打什么算盘。



果然，张婶屁股在凳子上挪了挪，脸上堆起了一朵菊花般的笑：“磊子啊，你看咱们都是乡里乡亲的，以前婶子是有不对的地方，但那都过去了不是？这做酸枣糕的手艺，你看能不能教教婶子？”



李秀莲刚想说话，陈磊在桌子底下轻轻碰了碰她的脚。



“婶子，这也没啥难的，就是煮烂了加糖晒干。”陈磊说得轻描淡写，“您要想学，看一眼就会。”



张婶一听这么简单，心里乐开了花，但随即眉头又皱了起来。



“这做法是不难，可……可这酸枣难弄啊！”张婶苦着一张脸，开始倒苦水，“你是不知道，那东崖山路陡得要命，到处都是荆棘条子。婶子这老寒腿，爬个坡都费劲，更别说去钻林子摘枣了。”



她眼珠子一转，目光热切地看向陈磊