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第13章 改善伙食,规划我的代购小摊
小点。”房东大婶临走前,还不忘亲热地拍了拍林晚的肩膀,一副“我们关系很好”的样子。

  林晚点点头,关上了门。

  屋子里再次恢复了安静。

  她靠在门后,长长地舒了一口气。

  五十块,解决了一场可能持续几天的邻里纠纷。

  值。

  这就是有钱的好处。能用钱解决的问题,就不是问题。

  但同时,这也给她敲响了警钟。

  这个地方,不能再待下去了。

  今天只是油烟,明天就可能是噪音,后天呢?

  必须尽快搬家!

  这个念头在脑海里变得无比清晰。

  解决完麻烦,林晚看了一眼钱包里剩下的现金。

  今天一天,她赚了七千块。

  除去成本和刚刚花掉的五十,她还剩下六千多。

  看着这些钱,一种前所未有的踏实感和底气涌上心头。

  她突然很想吃肉。

  不是那种带着骨头没多少肉的边角料,而是肥瘦相间,能大口吃的五花肉。

  重生以来,她每天都在为了生存奔波,吃的不是馒头咸菜,就是自己做生意剩下的边角料。

  今天,她要犒劳一下自己。

  她拿上钱包,锁好门,第一次不是为了生存,而是为了生活,走向了附近的菜市场。

  下午的菜市场,人已经不多了,但依旧充满了生活的气息。

  湿漉漉的地面,鱼贩的吆喝声,蔬菜特有的清香,混合成一种独属于市井的交响曲。

  林晚径直走到了猪肉摊前。

  “老板,来两斤五花肉,要肥瘦相间最好的那种。”她的声音不大,但带着一种不容置疑的底气。

  卖肉的师傅抬起头,打量了她一眼,见她虽然穿着朴素,但眼神笃定,不像以前那些挑挑拣拣半天最后只买几毛钱肉末的学生。

  他手起刀落,从一大块猪肉上,精准地割下了一块层次分明的上好五花肉。

  “两斤一两,算你两斤。”

  “好。”林晚爽快地付了钱。

  她又指着挂着的排骨,“再来一根排骨,帮我斩成小段。”

  接着,她又去蔬菜摊,买了新鲜的青菜、土豆、生姜、大葱。

  这是她重生以来,花钱最大方,也最痛快的一次。

  她拎着沉甸甸的食材回到出租屋,看着塑料袋里那块漂亮的五花肉和新鲜的排骨,一种巨大的满足感油然而生。

  她不再是那个连吃饱饭都要看人脸色的林晚了。

  她挽起袖子,在那个狭小得转个身都困难的厨房里,开始给自己做一顿真正意义上的大餐。

  五花肉焯水,切成方正的小块。热锅下油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色。当糖色变成漂亮的琥珀色,冒起细密的小泡时,她迅速倒入五花肉块。

  “刺啦——”

  肉块与滚烫的糖色接触,发出了美妙的声音。

  每一块肉都均匀地裹上了焦糖,变得红亮诱人。

  她加入姜片、葱段、八角、香叶,淋入酱油和料酒,加热水没过肉块,盖上锅盖,转小火慢炖。

  旁边的另一个小锅里,排骨和玉米也在咕嘟咕嘟地翻滚着,浓郁的肉香逐渐飘散出来。

  四十分钟后,红烧肉的锅盖一掀开,一股霸道的香气瞬间充满了整个房间。

  肉块已经炖得软烂,色泽红亮,汤汁浓稠,每一块都在微微颤动,仿佛在引诱着人去品尝。

  林晚盛了一大碗米饭,夹了一块最大的红烧肉放在饭上。

  她用筷子轻轻一夹,那块肉就分开了。肥肉的部分入口即化,丝毫不腻,瘦肉的部分吸饱了汤汁,软烂入味。

  她把肉和浓郁的汤汁一起扒进嘴里。

  那一瞬间,所有的疲惫、委屈和不安,仿佛都被这口极致的美味给治愈了。

  再喝上一口清甜的排骨汤,暖意从胃里,一直蔓延到四肢百骸。

 

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