五点，纪然的小摊车正式的摆到了前几天的固定位置上，身边的牛杂老板牛老板仿佛固定刷新的npc，也几乎是同一时间摆了过来。



而另一边原本是吉米摆鱼丸的摊子今天却只有人在，而鱼丸车不在。



“你的鱼丸摊呢？”纪然好奇的看向吉米问道。



“难道已经到了吉米去混黑道的时间了？”纪然看着淤青褪去，显出棱角分明的帅气脸庞的吉米，暗自猜测。



“我找了别的事做，鱼丸摊卖了。”吉米认真道。



“那，好好做事？”纪然有些干巴巴的说道。



“谢谢。”吉米听的认真，点头道。



“咳，其实我也准备卖鱼丸了，但是和你的品种不一样，只卖净鱼丸，你再卖也不会抢生意的。”不知怎么的，纪然迎着吉米清澈认真的眼神，就解释了起来。



“我知道。”吉米点头。



“你知道就好。”纪然突然就有些尴尬。



“我本来就不打算摆摊了。”吉米看出了纪然的尴尬，道。



“所以，要最后请我吃一碗鱼丸吗？”吉米顿了顿，接着道。



“好啊，今天我请你。”纪然看出吉米真的不介意，顿时一笑，道。



“谢谢。”吉米看着纪然灿若星辰的眼，点头也笑了起来。



“不客气，以后想吃就来，我们是朋友了对吧。”纪然道。



“当然。”吉米低头念了一句朋友，抬头认真看向纪然点头。



“那就让你尝尝我做的鱼丸汤。”纪然说完，做了个撸起袖子的动作去做鱼丸了。



鱼丸现做现吃口感最好，因此纪然只对小黄鱼肉做了前期处理，就直接带过来准备当着食客的面制作。



这也算是一种吃食的乐趣。



因此纪然从保冷箱里取出洗干净剔去鱼皮的雪白鱼肉放到专门的砧板上。



“我要开始了。”纪然看向吉米道。



“好。”吉米点头。



砧板自然也是林琴准备的，完全按照纪然的要求，实木，没有异味，耐操。



这次纪然准备了两把厚背菜刀，双手一起用刀背敲鱼肉。



正常的鱼丸做法是需要用刀背把鱼肉反复捶打十五分钟，直至鱼肉成泥起胶。



但纪然天生神力，双手在小小的砧板上简直快出了残影，那哆哆哆的声音连绵成片，不绝于耳。



听久了甚至还有点悦耳。



龙赐新和苏眉就是这时候来的。



两人直接就找到了纪然的摊位上，毕竟整条街就只有她这一个摊位上的人最多。



是的，就在纪然捶打鱼肉的时候，她的摊位面前就又排起了长队。



“差不多了。”纪然看着均匀起胶的鱼泥，刀子一刮就把鱼肉刮进一个不锈钢盆里。



里面有切成细丁的肥猪肉粒，它被冻过，带着些微的硬度，紧接着纪然在鱼肉里加了一点盐就开始顺时针搅打。



这个过程除了需要顺着一个方向外并不需要太多技巧，大力出奇迹就是它的代名词。



而不巧纪然就拥有大力，因此纪然轻松的一手搅打一手加入胡椒粉和一点点提鲜的糖，以及增加口感的生粉。



整个过程时间极短，吉米只感觉纪然在眼前站了几分钟就到了最后一步下鱼丸的时候了。



纪然的手不大，但一手虚虚的握住鱼肉泥，轻轻一用力，那滚圆雪白的鱼丸就从虎口冒出，然后坠入摊子那装满鲜汤的深桶里。



而今天来的食客有一半都是闻着这锅鲜汤来的，它太突出了。



鲜美的味道随着它烧开后就飘荡在整条鹅颈街市上。



“这汤闻起来真不错。”苏眉挽着龙赐新的胳膊从人群里往纪然那边看去。



“新鲜猪骨、比目鱼干，海米，水是山