何雨拄摆了摆手，“眼下紧要的，是看看你这儿有多少人乐意留下，留下后能不能守新规矩。



咱们个体经营，最讲的就是章程。”



“这章程，既护着东家，也护着干活的人。”



刘经理接话道：“这事我早同大伙儿通过气了，都愿意跟着您干。



您‘蜀香园’给的待遇，谁不眼热呢？”



“管理是严些，可工钱、奖金也实实在在啊！”



“先前我这儿连工资都开不出来，还得靠街道贴补。



别的铺子都要手艺，他们没那本事，在附近想寻个活计也不容易。”



何雨拄点了点头，目光转向一旁的娄晓娥。



娄晓娥会意，开口道：“你定主意就行，这地头你熟。



往后交给我来打理，等这儿理顺了，攒下经验，再接着开新店。”



“成，那就这么办。”



何雨拄转回对刘经理交代，“还是老法子，用工找街道的工程队。



手续上的事，也得劳烦街道李主任多费心跑跑，方方面面都得合规合矩。”



“您放心，李主任早就着手张罗了，很快就能齐备。”



刘经理脸上笑意更浓。



第一家店面便这样定了下来，接着便是重建。



做餐饮行当，各类管线是命脉，何雨拄对此向来不敢马虎，最怕日后堵塞添麻烦。



他打算用电磁炉——这玩意儿眼下在国内还稀罕，连电饭锅都少见。



耗电大，电路安全就成了头等大事，这方面须得格外叮嘱清楚。



何雨拄不用炭炉，图的是安全、干净。



往后年头，炭炉惹出的中毒事儿可不少，况且炭火也不适合做鸳鸯锅，灰大烟重，还得堆许多木炭。



电磁炉就没这些啰嗦，简便得很，收拾起来也利落。



如今的电磁炉，统共就三个档位，调起来容易。



铺面装潢的风格照着“蜀香园”



来，现成的设计直接挪用，倒省了再琢磨的工夫。



“你那食品厂，真不让我掺一股？”



谈妥铺子的事，三人走到外头时，娄晓娥忽地又问。



“倒也不是不行。”



何雨拄思忖片刻，“往后可以组个公司。



眼下我得拿出不少配方，你预备投多少？”



“资金你不用担心，我母亲支援了我好些。”



娄晓娥道，“我们可以仔细算算你那些配方的价码，不过我得先尝过味道。”



“行，有好几样我已经调出来了，你试试。”



何雨拄颔首，“供给火锅店的底料、蘸料这些，一点防腐剂都不加，毕竟是直接入口的。”



“至于包装好往外卖的，那得添些可食用的防腐材料，分量要掐准。”



“这方面还得寻供应商，也得通过检测。



我打算送到国外去验，这路子就得靠你了。”



“怪不得你忽然松了口。”



娄晓娥恍然一笑。



“别多想，我是瞧你真有干事的心，才想着把食品厂也交给你管。”



何雨拄笑着摇摇头，“我呀，是有些想偷懒了！”



娄晓娥不由得莞尔，“我看，你是想让我替你打理生意吧？”



话虽如此，她心里却清楚得很，自己不过是手头宽裕，真正攥着命脉的，是何雨拄手里那食品的独门手艺。



说到这，就不得不提何雨拄身上那悄然运转的玄妙之处。



近来，它愈发显现出不凡。