外头的叫好声浪像潮水一样，一阵高过一阵，震得后厨房梁上的灰都要往下落。



门帘子猛地一掀，赵德柱那圆滚滚的身子几乎是滚进来的。



脸上油汗顺着褶子往下淌，每一道褶子里都夹着笑。他两步蹿到案板前，那眼神，恨不得把沈砚给生吞了。



“神了！沈师傅，您是真神了！”



赵德柱两只手在大褂下摆狠命蹭了两把，想去握沈砚的手，伸一半又缩回去，只剩两只巴掌在半空搓，搓得沙沙响，“那黄一手可是稻香村的台柱子，平日里眼睛长在头顶上，今儿个愣是被您这一块饼给治服了！您没瞅见钱掌柜临走那张脸，跟吞了二斤生石灰似的，又青又白！”



沈砚神色未动，手里拿着刮板，不紧不慢地刮着案板上残留的面渣，发出“沙沙”的声响。



赵德柱见他不搭茬，也不尴尬，眼珠子骨碌碌转得飞快，手指头在袖口里拨弄着，跟真在打算盘似的：“经过这一遭，咱们福源祥算是彻底翻身了！沈师傅，我都想好了，明儿就把新招牌挂出去，就叫‘状元压轴酥’！价格嘛……翻两番！不，翻三番！那帮达官贵人就好这口，越贵越觉得有面子，挤破头都得抢着买！”



“沙——”



刮板猛地停在案板中央。



沈砚直起腰，随手将刮板扔进水盆，溅起几点水花。



“不行。”



就俩字，轻飘飘的，却直接把赵德柱那股子热乎劲儿给堵了回去。



赵德柱一愣，脸上的笑僵了一半：“咋？这可是赚钱的好机会啊！过了这村可没这店了！”



沈砚拿起布巾擦了擦手，目光扫过赵德柱那张精明的脸：“刚赢了一局就坐地起价，那是小家子气。吃相太难看，把刚聚起来的人气儿都给败光了。”



他解下围裙，往椅背上一搭：“照旧，一天二百个，卖完拉倒。



赵德柱张了张嘴，想反驳，可对上沈砚那双深不见底的眼睛，话又乖乖咽了回去。心里飞快地盘算了一圈，终究还是松了口。



“得嘞！听您的！”



……



正阳门外的学堂放学了。



一群半大孩子背着打了补丁的书包，推推搡搡地往外涌，像一群刚出笼的小鸟。杨文学夹在人堆里，正琢磨晚上还得揉多少斤面，路边几个歇脚的板车夫的大嗓门就钻进了耳朵。



“听说了没？今儿个前门大街出了桩奇闻！”



“啥奇闻？又是哪家少爷为了捧角儿打起来了？”



“哪能啊！是点心行当里的龙头，稻香村，去福源祥踢馆了！”那车夫把腿往车杠上一架，眉飞色舞地比划着，“结果你猜怎么着？福源祥那位年轻的大师傅，就用一块牛舌饼，硬是把黄一手的招牌荷花酥给比成了渣！听说黄一手尝了一口，连话都说不利索了，当场认栽！”



“真的假的？牛舌饼还能赢荷花酥？”那牛舌饼里放仙丹了？”



“那谁知道！反正整条街都传遍了，说是御膳房失传的手艺！吃一口啊，再尝别的点心，那简直跟嚼蜡没两样！”



杨文学脚底下一顿。



书包带子往肩上一勒，胸脯挺得老高。他瞥了一眼那帮大惊小怪的车夫，嘴角都要咧到耳根子去了。



切，一帮没见过世面的。



他在心里偷偷哼了一声，脚下的步子迈得更轻快了，整个人都轻飘飘的。也不看看那是谁？那是我师父！黄一手算什么，师父稍微动动手指头，就能把他吓尿裤子！



他也不跟这帮人废话，书包往怀里一抱，撒丫子就往铺子跑。



到了铺子门口，好家伙，那叫一个水泄不通。买饼的长龙还没散，旁边又围了不少看热闹的闲汉。



杨文学也不排队，像条滑溜的泥鳅，左一扭右一闪，嘴里喊着：“借过借过！各位大爷让让！后厨干活的来了！”



挤到柜台前，二嘎子正忙得脚不沾地，一抬头看见杨文学，立马乐了：“哟，文学来了？快进去快进去，刚赵掌柜还念叨你呢，说今儿个忙，让你赶紧去后头搭