那爷挨近了细瞧，原本端着的架子有些绷不住了。



他顾不得烫，伸出两根手指捏起月饼，直接送进嘴里。



咔嚓。



这一声脆响，连站在柜台外的街坊都听得真切。



那爷闭上眼，腮帮子有节奏地动着。



那是上好的猪油在舌尖化开。



那是冰糖碎裂在牙缝间的动静。



那是各种果仁在口中碰撞出的滋味。



满大街的人全屏住了呼吸，一双双眼珠子钉在那爷那张脸上，生怕漏掉什么反应。



那爷睁开眼，长舒了一口气，舌尖还在腮帮子边上意犹未尽地舔了一圈。



“好！”



那爷这一嗓子，中气十足，震得屋子里的人耳朵嗡嗡响。



他没理会嘴角的油渍，指着碟里的残饼，指尖轻颤。



“这一口下去，先是榄仁的清爽，跟着是核桃的醇厚，瓜子仁的香气，最后那冰糖嘎嘣一碎，把那点腻乎劲儿全给化干净了！”



“这猪油定是滤了三遍的的极品板油，没半点腥臊，全是乳香！”



“这核桃，也是云南老树的尖货，焙得火候正好，多一分则苦，少一分则涩，现在是刚好把油性逼到了皮儿上！”



“最难得的是这榄仁……”



“这是广东增城的乌榄仁？以前那可是进贡的东西啊！”沈师傅，您这是把御膳房的家底儿都搬出来了吧？”



“爷活了这大半辈子，以前吃的那些五仁，全他妈是石头渣子！这才是五仁！这才是正宗的五仁月饼！”



这一声吼，比什么广告都管用。



原本在稻香村门口排队的顾客，就被这香气勾得心痒难耐，此刻见那爷这种挑剔的主儿都吃得如此失态，哪里还忍得住？



人群瞬间炸了，像决堤的洪水，呼啦一下从稻香村门口散开，疯了似的往福源祥这边涌。福源祥的门口，瞬间被围得水泄不通。



“给我来一盒！我要尝尝那爷都说好的月饼！”



“我也要！别挤别挤，我先来的！”



“去他的稻香村，老子不排了！我要吃这极品大五仁！”



“别急！都有！都有！”二嘎子和杨文学一边收钱收到手软，一边忙着打包。



“我要五盒！给我家老太爷送去！”



“给我来十盒！送礼就要送这个！”



二嘎子在窗口，手上动作飞快。他用油纸将月饼包得见棱见角，系上细麻绳，递出去的速度竟赶不上那一只只伸进来的手。



街对面。



钱掌柜正坐在太师椅上，手里那对核桃转得飞快。



黄一手坐在一旁，闭目养神，可那对微微颤动的耳朵出卖了他的心思。



“掌柜的，买着了！买着了！”



三顺儿冲进来，把浸了油渍的包袱往桌上一搁。



钱掌柜站起身，打开包袱，盯着那块月饼，鼻子动了动。



“拿刀。”



钱掌柜的嗓音有些发涩。



三顺儿赶紧递上一把银色小刀。



钱掌柜屏住呼吸，顺着月饼正中切了下去。



咔嚓。



酥皮那清脆的响动，听得钱掌柜眼皮子猛地一跳。



月饼被分成了两半。



屋里的灯火摇曳，照在月饼的断面上。



钱掌柜愣住了。



黄一手也睁开眼，身子不由自主地往前探。



只见月饼芯儿里，果仁层层叠叠，排的十分紧实。



金黄的核桃仁、白净的榄仁、饱满的