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沈砚笑了笑，解下围裙：“走吧，车在外面等着了。咱们去六国饭店，那才是真正的主战场。”



……



六国饭店，后厨。



这里和福源祥完全是两个世界。素白的瓷砖擦得锃亮，厨房里立着厚重的大理石操作台，靠墙摆着几台进口立式烤箱。十几个戴着高帽的厨师正忙碌着，空气中弥漫着迷迭香和烤肉的味道。



沈砚一身藏青土布褂，脚踩千层底布鞋，拎着个旧帆布包走进来，和这满室洋派光景显得格格不入。



“呦，这不是炸油饼的沈师傅吗？”



一声怪腔怪调的动静从角落传来。操作台最里侧，一个留着两撇小胡子的中年男人转过身来。胸口的金色铭牌在灯光下有些刺眼——“西餐主厨：赵亨利”。



赵亨利手里正拿白布擦着把剔骨刀。



他上下打量了沈砚一眼，嘴角撇出一抹不屑的弧度。



“外事办现在的门槛是越来越低了。这里是做西式大餐的地方，不是炸油条的早点摊。这位师傅，你那身衣服消毒了吗？别把外头的灰带进我的厨房，这里是讲卫生、讲消毒的地方，不是街边摊子。弄坏了设备，把你那破饼铺卖了都赔不起。”



周围几个帮厨嗤嗤地笑，斜着眼看热闹。



在他们眼里，做中式点心的，那就是在大街上吆喝的下九流，跟他们这种做“高贵西餐”的绅士，根本不是一个阶层。



李大勇脸色一沉，手按在腰间，刚要上前，被沈砚一条胳膊横住了。沈砚脸上连点波澜都没起，径直走到角落里一个闲置的操作台前，放下帆布包。



“赵师傅是吧？”沈砚慢条斯理地掏出一把磨得发亮的木柄刮板，“当”地一声磕在大理石台面上。



“这锅碗瓢盆分洋土，可这进嘴的东西，只分好赖。您这身白皮那是工作服，可别穿久了，就把那里头的黄皮肤给忘了。这做饭的手艺是用来伺候舌头的，不是用来把人分三六九等的。数典忘祖，这四个字，您掂量掂量。”



“你！”赵亨利脸色涨红，被噎得说不出话来。



沈砚没再多看他一眼，转头看向李大勇，指了指自己选定的这块操作台：“李干事，既然是涉外任务，安全第一。这块区域，还得麻烦您带人把把关，免得有些‘闲杂人等’手滑，坏了大事。”



李大勇眼刀子在赵亨利脸上刮了一下，一挥手。两名保卫干事立刻上前拉起警戒线，将沈砚所在的角落围了起来。



赵亨利咬了咬牙，冷哼一声：“行，我看你能折腾出什么花儿来！待会儿要是弄得乌烟瘴气，熏坏了我的鹅肝，我饶不了你！”