关灯 特大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
正文 第369章 老太太......吐了.....
听到孟野的话,众人纷纷点头,一个脸上都带着期待之色。



既然孟野说好吃!那肯定就差不了!



想到这,众村民打了声招呼,便拎着水桶各自离去。



众人走后,孟野继续开始准备晚上的食材。



“老三,你去把下午那只绿稚鸡宰了,剁成块。”



“喜子,你去地里薅几颗葱,再给我整两把耙蒿还有香菜回来,对了!再整两颗辣椒!要辣的嗷!”



老三和喜子点了点头,全都开始忙活起来。



有了老三和喜子的帮忙,孟野的做饭的速度提高不少,很快便将鱼炖上了。



紧接着便是烹饪鱼筋和鱼籽。



鱼籽原本的做法是清洗干净后,直接放入辣椒香菜香葱等食材,凉拌即可。



但考虑到三爷的情况,孟野还是将那些鱼籽用滚开的鱼汤过了一遍水焯,然后再凉拌。



虽然失去了Q弹爆汁的口感,但味道确是丝毫不差。



至于鱼筋,孟野则是将其在鱼汤中煮熟后,连同汤汁一起捞出,紧接着加入适量的香菜和葱花,便大功告成。



虽然做法简单,但味道确是极其美味。



很快,太阳慢慢朝着山脚落去,昏鸦也怪叫着朝着深林飞去。



没过多一会儿,莽子和三爷就回来了。



“哎呦!这炖的可真香啊!隔着一趟房我就闻到香味了,那几家伙给人家前院的小孩馋的嗷嗷哭!哈哈哈哈!”莽子大声笑道。



“你们回来的正好!快洗洗手吧,我贴个饼子,马上就能开饭了!”



说着,孟野取来一个大铁盆,里面是刚和好的玉米面团。



孟野用手扣下一块,简单的揉搓了两下,直接朝锅沿拍去。



只听“啪”的一声,黏糊糊大饼子直接贴在了锅沿上,在高温的煎烤下,接触锅沿的玉米面瞬间就被烙熟,将玉米饼子死死的粘在了锅沿上。



“啪!”



“啪啪!”



“啪啪啪啪!”



贴大饼子



一张张金黄的面饼,贴满了锅沿,很快饼子的香气开始弥漫开来,和鱼汤的鲜香交织在一起,让人垂涎欲滴。



三爷凑到跟前,深吸了口气,点了点头:“恩!挺香!你小子这厨艺,真是没得说。”



孟野咧嘴一笑,看向三爷:“您老没事了?”



三爷摆了摆手:“没事!我他娘的想开了,爱咋咋滴!以后饿了就往你家跑!每顿都吃的饱饱的,肯定不瞎想!”



“行!您老随便吃!管够!哈哈哈哈!”



五分钟后,孟野再次掀开锅盖,一股浓郁的鲜香飘散而出,很快便弥漫了整个小院。



“秀梅!开饭了!!”



听到孟野的喊声,秀梅走出了屋,老太太紧跟其后。



当闻到院子里的香气时,两人全都眼睛一亮,狠狠的吸了口气。



“哇!这也太香了!!”秀梅惊呼道。



“是啊,这味道真的很不错啊。”老太太也在一旁附和着。



“来吧,咱们就围着锅台吃吧,碗筷都准备好了,就差你俩了,大娘!您也别客气,都自己家人,该吃吃!该喝喝!”



老太太微微一笑,坐在灶台旁。



三爷率先夹起一块带骨的鱼肉送进口中。



入口的一瞬间,先触到的是带着韧劲的鱼皮,牙齿轻咬时,外皮裹着的浓稠酱汁先在舌尖化开。



酱油的醇厚咸鲜混着冰糖的微甜,还带着八角、桂皮的温香,像把慢炖的酱香都锁在了表皮。



再往下嚼,鲟鱼肉的紧实感立刻显出来,纤维分明却不柴,每一丝肉里都浸满了汤汁,咬开时会渗出鲜润的肉汁,混着酱汁的香在

本章未完,点击下一页继续阅读

(1/2)
  • 加入收藏
  • 友情链接