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捞出来，搁在法赫德碟子里。



法赫德不会用筷子。叉子叉起一片，在蘸碟里滚了一圈，送进嘴里。



一秒。两秒。



法赫德放下叉子，两手撑在桌面上。



“这——这太不可思议了。”



弹幕：【王子上头了哈哈哈哈！】



李历没理弹幕。又涮了两片羊肉，放进王子碟子里。法赫德连客套都省了，叉起来就往嘴里送。



三片肥牛，两片羊肉，清盘速度比签文件还快。



李历等他嚼完，夹起一片牛百叶。



白色。蜂窝状。在筷子间颤了颤。



法赫德盯着那玩意儿。



叉子没动。



“李。”



“嗯。”



“……这是牛的哪个部位？”



“胃。”



法赫德整个人往后靠了三厘米。



李历没给他反悔的机会。牛百叶下锅，七上八下——岑野的经典手法——八秒捞出。质地从软塌变得脆弹，表面挂着一层红油。



塞进蘸碟里滚了一圈。



放到法赫德面前。



“尝尝。”



直播间七千万人盯着。



法赫德·本·穆罕默德·阿勒马克图姆，迪拜七王子，叉起了那片牛百叶。



闭眼。入口。



“咔嚓”一声脆响。



法赫德睁开眼。嚼了三下。停了。又嚼了两下。



低头看着碟子，再抬头。



“……它比肉还好吃。”



弹幕核爆——



【王子真香了！！！！】



【牛百叶征服中东王室！载入火锅史册！】



他已经开始自己动手了。叉子从食材盘里叉起一根鲜鸭肠，举到眼前端详了两秒。



“这是……肠子？”



“鸭的。”



叉子抖了一下。



但他还是扔进了锅里。



十五秒后捞出来。蘸料。入口。



他闭上眼，肩膀塌了下去。



——那是美食打败偏见的瞬间。



从第四轮开始，法赫德不再问“这是什么”了。黄喉、牛心管、苕粉、鸭血，叉起来就涮，涮完就吃，吃完就夹下一个。



他的白袍前襟溅了两滴红油，浑然不觉。侍从走过来递湿巾，被他一挥手赶走了。



“别打扰我。”



一边涮，一边用阿拉伯语嘟囔了一句。



李历听懂了。



“我要把这个东西引进迪拜。”



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岑野端着碟子在食材区和座位之间来回穿梭，第四趟了。路过李历的时候，嘴里塞着毛肚，含含糊糊蹦了一句。



“底料，八十分。”



李历抬头。



“扣二十分在哪？”



“辣度不够。”



叼着毛肚晃回去了。



姜如沐坐在李历左手边，面前的小火锅咕嘟咕嘟冒泡。她用勺子捞了一块豆腐，蘸了蒜泥香油碟，慢慢吃。



平板扣在桌面上，屏幕朝下。



她夹了一片藕，放进李历的碟子里。



“先吃饱。”