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正文 第1295章 川玩油、粤玩汤、鲁菜玩的十三香
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“不好意思,上午有点事耽误了。”



赵羲彦轻笑道,“大家好,我自我介绍一下……我叫赵羲彦,暂任楼外楼的副总。”



“楼外楼?”



所有人都是一愣。



“不是,楼外楼是什么意思?”秦爱华好奇道。



“楼外楼是他给饭店取的名字。”



姜仙儿捂嘴笑道,“取自于‘山外青山楼外楼’……安部长很喜欢这个名字,所以就定下来了。”



“的确是取得不错。”



秦爱华含笑点点头,随即又警惕道,“不是,这楼外楼可是我的项目啊,和安部长没什么关系吧。”



“哈哈哈。”



赵羲彦忍不住笑了起来,“怎么分你们自己决定……现在开始,我给你们做培训,以川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜为主,具体其他的菜系,我到时候看着教你们。”



“崔志友、杜玉,你们俩也站过去吧。”



“是。”



崔志友和杜玉急忙站到了人群中。



“不是,等会……”



秦爱华瞪大了眼睛,“你……你不是开玩笑的吧?你教他们做菜?”



“对啊,不然你来教?”



赵羲彦眨眨眼。



“不是,你会吗?”秦爱华苦着脸道。



“我说,要不你来,要不你就听我的行不行?”赵羲彦无奈道。



“听你的,听你的。”



秦爱华讪讪的摆摆手。



姜仙儿弄了一套厨师服和厨师帽给赵羲彦换上了以后,还真别说,这家伙这真像这么一回事。



“俗话说的好,川玩油、粤玩汤、鲁菜玩的十三香……所以咱们先从川菜教起,川菜有什么著名的菜式,谁知道?”赵羲彦轻笑道。



“我知道,麻婆豆腐。”有人举手道。



“不错,还有吗?”赵羲彦又问道。



“回锅肉。”又有人喊道。



“对。”



赵羲彦点点头,“我一种菜系会教你们三十道菜……比如说川菜,会有东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、水煮鱼、毛血旺等菜系。”



“时间不是很长,培训大概就一个多月,大家放心,你们的编制已经算在了楼外楼里,待遇从优,培训期间都有工资的。”



“好。”



众人皆是大声叫好。



“行了,别喊。”



赵羲彦笑骂道,“你们要用心学,如果大家都能够顺利毕业的话……以后你们的待遇不比干部差,我希望楼外楼的招牌,能在各位手中响起来。”



他说完以后,对着众人深深的鞠了一躬。



“是,师傅……”



众人也弯腰躬身,齐声大喊。



姜仙儿和杜玉看着这一幕,不知道怎么的,突然有些感动。



秦爱华则眼神复杂。



这家伙,到底会多少东西啊?



虽然还没见他开始做菜,但是光凭这套理论,就足以可见这小子不是开玩笑的。



赵羲彦拿过锅铲起锅烧油。



“第一道菜,毛血旺。”



“鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味,这道菜的特点就是现烫现吃……”



哗啦!



整个油锅迸发出了一阵异香,所有人都瞪大了眼睛。



连秦爱华都死死的盯着赵羲彦的动作,生怕漏掉一个细节。



赵羲彦瞥了他们一眼,不由苦笑着摇了摇头。


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