下。
“主,今晚鱼是烤着吃还是炖汤?”
“炖吧,加姜。”
“那我把迷迭香也放一点?上次炖的那个味道您说还不错。”
“随你。”
罗莎莉亚点头,快步去了灶台。
锅底的柴火噼里啪啦响起来,河水倒进大铁锅里开始冒泡。罗莎莉亚把处理好的鱼一条条放进去,撒了粗盐和干姜片。迷迭香的香气混着鱼汤的鲜味,整个盆地都笼罩在一股暖烘烘的味道里。
伊莲娜洗完头发跑回来,湿漉漉的金发披散在肩上,水滴顺着发梢往下淌,把蓝裙子的领口打湿了一大片。布料紧紧贴在身上,勾勒出极其分明的轮廓。
她凑到灶台边上,鼻子使劲抽着气。
“好香。”
罗莎莉亚拿木勺搅了搅汤锅。
“再等一刻钟就好了。”
伊莲娜趴在灶台边看了一会儿,忽然直起腰。
“我也会做!”
罗莎莉亚搅汤的手顿了一下。
“伊莲娜大人想做什么?”
“烤鱼!我烤东西比你好吃!”伊莲娜从木盆里抄出两条最大的,“你炖你的,我烤我的,让林烬评评谁做的好吃!”
罗莎莉亚偷偷看了林烬一眼。
“好啊。”罗莎莉亚笑得极其温和,“那我可不让着您。”
林烬坐在桌前看这出戏。
伊莲娜把两条大鱼架在火堆上方的木烤架上,翻来覆去地转。火候掌控得相当粗暴,三根手指头被烫得直往嘴里塞,但她死活不肯让罗莎莉亚帮忙。
罗莎莉亚那边不紧不慢,往汤锅里又加了一把野葱和一小勺蜂蜜,汤色变得奶白浓稠。
两个女人各守一口锅一堆火,互不搭话,但余光全在往对方那边瞟。
林烬在桌前翻着羊皮笔记,在“独角兽”词条后面又加了一行:角可净化水质,令鱼类短暂晕厥,可作为捕鱼工具使用。
半晌后,两道菜同时端上桌。
伊莲娜的烤鱼卖相一般,一边焦了一边还有点生,但抹了一层厚厚的粗盐和迷迭香,闻着确实很冲鼻。
罗莎莉亚的鱼汤用大木碗盛着,汤面上飘着葱花和碎姜末,鱼肉炖得极软,筷子一碰就散。
“先吃我的!”伊莲娜把烤鱼推到林烬面前。
罗莎莉亚把鱼汤放在另一边,退后一步。
“主先尝烤鱼吧,我的不急。”
伊莲娜愣了一下,觉得这白毛女人怎么突然这么识趣。
林烬两样都尝了。
烤鱼咸得要死,盐放了至少三倍。但鱼肉本身的鲜味被火候激发出来了,配着迷迭香的苦香,居然有种粗犷的好吃。
鱼汤则完全是另一个路线。鲜、甜、滑,汤底调味极其精准,蜂蜜的量刚好压住了腥味又不抢鲜味。
“怎么样!”伊莲娜两只手撑在桌面上,身子前倾,领口湿透的布料紧贴着前胸。
“烤鱼咸了。”
伊莲娜的耳朵耷拉下来。
“但是很香。”
耳朵又竖起来了。
“汤呢?”罗莎莉亚在旁边问。
“汤不错。”
罗莎莉亚微微低头,手指绞着袖口。
伊莲娜盯着罗莎莉亚看了三秒,把自己的烤鱼往林烬面前又推了推。
“下次我少放盐。”
“嗯。”
“那到底谁做的好吃?”
“各有各的好。”
“你就是偏向她!