“洗菜的、切菜的、上菜的。”



“有，当然有。



我们这儿最不缺的就是人。



不过你得说清楚要求，别让他们坏了你的手艺。”



“到时候我会交代他们。



炉子准备好了吗？”



“准备好了，还专门给你找了一间小厨房。”



“什么时候开始？”



“后天晚上。



我让后勤多备些材料，一次就把他们的舌头给征服了。”



“我看是你自己嘴馋吧？”



“哈哈哈，被你看穿了。



你这菜真是吃了一次就想下一次。”



“行，到时候来接我，不然我可进不去。”



“等吃了这顿饭，厂里你随便进出。



保卫科的头儿我也请了。”



“他们都能吃辣吗？”



“你还是各种口味都做点吧。



上次那个肉条就很好，不过猪肉做的那道有点太辣了。”



“知道了。”



第三天一早，何雨注就被接进了厂。



老卫和小郑没跟来，因为帮不上忙。



米哈伊洛维奇领他走进一个食堂，让他挑选帮手。



那些本地厨师个个膀大腰圆，用审视的目光打量着何雨注——给一个中国人打下手，他们当然不乐意。



何雨注没多话，只随手取过一把刀，在案板上切起菜来。



刀刃落下的节奏均匀细密，切出的丝线般整齐。



底下渐渐响起低语：



“这中国小子的手法不简单。”



“要不要去看看他做什么？说不定能学点东西。”



“你们不去的话，我可要去了。”



刀锋划过食材的声响在小厨房里断续响起。



何雨注站在操作台前，目光扫过那几个被筛选出来的人。



其中两人在各自单位的食堂掌勺，这情况米哈伊洛维奇事先已经打过招呼。



他没有多问，只将今天要处理的几样菜式逐一演示了切配手法，便退到一旁看着他们动手。



午间的成品勉强过关。



那些切好的原料最终变成了桌上的菜肴。



米哈伊洛维奇整个上午都没离开，顺理成章地留下来用了餐。



铁锅在何雨注手中颠动的景象让几位当地厨师看得怔住。



有人吃完后直接想拜师，被他婉拒了——他终究不会长久停留在此地。



几道失望的目光投过来。



何雨注接着表示，停留期间可以传授些普通菜式的做法，同时也想向他们请教本地菜肴的烹制方式。



厨师们的脸上这才重新浮起笑意。



整个下午都在准备晚间的宴席。



何雨注拟了菜单，每桌十道菜配一道汤，原料还特意多备了三成。



他清楚这些客人的食量可能比国内寻常人要足。



菜系也做了搭配，毕竟众口难调。



最后那盆西红柿蛋汤被端出去时，前面来了人喊他。



米哈伊洛维奇出现在厨房门口，说领导们想见见这位做出这桌宴席的中国厨师。



何雨注解下围裙、摘下帽子，神色如常地跟着走向宴厅。



主桌上坐着三位副厂长和几位处长。



一番寒暄夸赞后，他陪着喝了一杯酒。



位次最高的