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正文 第1章 网红包子铺 【跪求收藏第章 鲜花第章 评价】
帝都,网红包子铺。



望着眼前的包子,林凡陷入了沉思。



他总共点了两屉包子,分别是98元一屉的酱肉包和88元一屉的猪肉包。



但是,包子一上来,他就感觉味道不对了。



正常,刚出炉的包子,鲜而不腻,清香适口。



但眼前包子的味道不对,食材也不新鲜。



作为曾经国宴的总厨师长,林凡可谓是美食界的天花板。



任何美食,只要打眼一看,便能知道优缺点。



随即,他的眼前出现了一个只有自己看到的属性面板。



【美食名称】:酱肉包



【制作过程】:五花肉制作馅料,经过老汤慢炖,蒸煮出来的包子是汁水直流,肉香四溢



【缺点不足】:五花肉不新鲜,皮厚馅少、面皮粘牙,老汤没有入味



【可改进的地方】:五花肉肥瘦按3∶7匹配,老汤慢慢煨足12个小时以上,面皮严控60相对湿度



这就是林凡的金手指。



也是他年纪轻轻便成为国宴总厨师长的原因。



不仅如此,林凡曾经还是餐饮协会会长,米其林特邀评选嘉宾,以及国际厨师大赛最高评委等



曾经的他可谓是天子骄子,名利双收。



只不过,因为女友去世。



他已经封刀三年,远离餐饮界好久了。



今天之所以来到这家包子铺,是因为想给女友的奶奶买点好吃的。



自从女友去世后,老太太的身体便越来越不行了。



今天,老太太想吃店里的包子。



一大早,他便敢了过来。



这家网红包子铺,可谓是京都美食界的一匹黑马。



短短几年在网络上便迅速爆红,每天来买包子的人络绎不绝。



“要说多难吃也没有那么难吃,但这种质量一百五十多块钱两屉,有点贵了!”



包子一屉只有四个,平均算下来一个包子20多块。



这包子也算是镶了“金边”了。



林凡摇了摇头,叹了一口气道。



这三年,为了给女友看病和照顾老太太。



他可谓是负债累累,算是最穷的国宴总厨师长了。



早知道这样,还不如自己做实惠呢。



看来,这家网红店,有点名不其实了。



他招手让服务员拿来餐盒,装备打包带走。



不过,看到其中的一盘猪肉包子,他却一愣。



【美食名称】:猪肉包



【制作过程】:废旧的纸壳子,放在塑料盆里用火碱进行浸泡,再掺入肉馅中,撒上香精用搅拌机打碎



林凡瞬间怒了。



味道不好他忍了。



五花肉不新鲜他也认了。



但是,事关食品安全的问题。



他绝对忍不了。



“服务员,把你们经理叫来。”



林凡脸色一沉,对着准备打包的服务员说道。



“先生,您有什么事,可以跟我说。”



服务员不耐烦的看了他一眼。



感觉这家伙事真多,点了两盘包子还让她忙来忙去的。



现在店里那么忙,一会装盘,一会打包的,烦死了。



“这包子有问题,你做不了主,还是把你们经理叫来吧!”



林凡没有为难服务员,指着其中一个包子说道。

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