餐厅内。



不得不说，后厨出菜的速度还是非常快的。



等了不到五分钟，第一道菜乾隆白菜就做好了。



林雪看了一眼面前的美食，却没有动筷子。



反而是问了林凡一个问题。



“林师，想请教你一下，明明这乾隆白菜是凉菜，为什么网上有很多杠精说是热菜呢？我现在困惑的是，这道菜到底算是凉菜还是热菜呢？”



林雪之所以问这个问题。



也是因为这道菜，最近突然冲上了抖音热搜。



而火的原因竟是由于一次吵架。



起因就是，两个主播在讨论京都美食时产生了不愉快。



后又因讨论乾隆白菜是热菜还是凉菜的问题而吵吵起来了。



男主持人急眼了，大吼一通摔门而去，俩人全都停职了。



你说这算个什么事儿？



说相声你在台上笑场，底下兴许还叫你倒好呢，直接把脸子甩给听众了，还干不干了。



这种沙雕新闻，也算是给美食界露脸了。



但万万没想的是，这道乾隆白菜在网上莫名其妙就火了。



现在很多杠精，引经据典，非说这道菜是热菜。



引得很多网友爆发了多次的口水大战。



而这道乾隆白菜也一举登上了抖音热搜。



“其实，这乾隆白菜就是一碟普通的凉拌白菜。”



“主料是嫩白菜芯儿，撕成片儿，用芝麻酱，加白糖、蜂蜜、香醋调好一拌，撒点儿白芝麻，就可以吃了。”



林凡淡淡一笑说道。



“大家之所以觉得它奥妙无穷，还是因为和乾隆皇帝有关，任何美食只要赋予了故事，那就不一样了”



接下来，林凡把自己知道的典故说了出来。



传说乾隆皇帝下江南回京时，等他们到京都郊区时，已快到大年三十了。



半夜三更，乾隆饿了。



奴才们找了半天，发现只有一家小酒馆还开着。



小酒馆里的厨子都回家过年了，老板只能上了一道麻酱拌白菜叶。



可能是乾隆太饿了的缘故，对于这道麻酱拌白菜叶，他吃得赞不绝口。



从此，这道菜声名鹊起，改名为乾隆白菜，成为了一道京城名菜。



“但是说实话，这白菜乾隆真不一定吃过，这只不过是一种传说罢了！”



“而且即便那时候就有这道菜，它也不会被命名为乾隆白菜，毕竟拿当朝皇帝的年号来命名一道菜，这显然是一种活腻味了的行为”



林凡看了一眼林雪，笑着解释道。



林雪已经听愣了，



她怎么也没想到，这道菜居然有那么的讲究和传说。



而最重要的是，林凡好像无所不知是的。



问他任何问题，他从来不会让你失望。



一时之间，林雪不由看痴了。



而此时的直播间，网友们听到这个故事，更是狂刷弹幕。



“我去，厨神懂的太多了！”



“听君一席话胜读十年书啊！”



“我算是服了，厨神，你好腻害！”



“我也想吃乾隆白菜”



不过，依然还是有杠精在直播间追问。



“厨神，你说的话我不敢苟同，我就吃过热的乾隆白菜，那味道好极了！”



“确实，热的乾隆白菜就是比凉的白菜好吃，主播你没吃过，就别再这误人子弟了！”



“今天就是天王老子来，乾隆白菜也是热的，我家就是开饭馆