吃三文鱼时,蘸上芥末、食醋、白酒、蒜泥或者生姜等调料就能消灭寄生虫呀?”
周姐没想到,生吃三文鱼居然有那么大的问题。
不过,她太喜欢吃刺身了,因此还是辩解了一下。
“怎么说呢,这是个误解,三文鱼刺身在芥末或者食醋中,至少要浸泡几个小时以上,才能杀灭病菌。”
“但通常我们在就餐中,一般是无法达到这个时间的。”
“再说生鱼片也有一定厚度,蘸的时候只是涂一些,因此是无法起到杀灭寄生虫的作用的。”
林凡看了一眼周姐,淡淡说道。
“最重要的一点,相比于寄生虫,生鱼片中还有一个更严重的问题”
周姐心中一颤,不由问道:“什么问题?”
“很多三文鱼里面可能会携带病菌,一般市场上的杀菌措施是无法根除的。”
“因此生吃三文鱼刺身,极有可能会引起食物中毒的”
其实,林凡还有更严重的话没有说。
但毕竟是直播,他也是怕引发群众的恐慌。
因此他只能稍微点了一下周姐。
曾经有一个非常有名的美食家说过,正统的岛国餐厅,是绝对不会卖三文鱼刺身的。
因为他们老早就知道,里面的寄生虫和病菌极多,只能用盐腌制后烧熟而吃
周姐瞬间觉得三文鱼刺身不香了,甚至觉得有点恶心。
更重要的是,之前她吃过那么多的刺身
周姐已经不敢往下想了。
“不好意思,林师,我要去趟洗手间” https://www.3zm.la/files/article/html/99286/99286826/8691303.html www.3zm.la。三掌门手机版阅读网址:m.3zm.la